HARIO Immersion Switch Dripper SSD - 6 Cup Capacity

Total kontrolleret ekstraktion

Denne dripper SSD-200-B fra Hario giver mulighed for at tilpasse din ekstraktion efter dine præferencer. En konventionel dripper sikrer en reguleret gennemstrømning via malingsfinheden. Dripper Switch har en prop i bunden, der kan holde kaffen tilbage for at udvikle distinkte aromaer samt en særlig bitterhed. Når den ønskede ekstraktionstid er nået, skal man blot aktivere tapet for at lade væsken løbe direkte ned i koppen.

Udføre en ekstraktion

Placer drippen på en kop, indsæt det kompatible koniske filter, aktiver tapet og hæld forvarmet vand ved 93° C (afhængigt af den valgte kaffe). Denne fase er essentiel for at fugte, skylle filtret og opvarme beholderen for at undgå temperaturtab. Tøm beholderen før du fortsætter, og sæt tapet tilbage i høj position. Fordel ca. 45 gram kaffe i filtret og hæld 750 ml vand i cirkulære bevægelser. Efter 30 sekunder, brug en spatel til at røre overfladen, så kaffen er helt gennemfugtet, og en fin skum dannes. Den samlede ekstraktionstid afhænger af dine personlige præferencer, men bør ideelt set være omkring 4 minutter. Når færdig, aktiver tapet og nyd din kaffe.