Ilsa Omnia Turkish Coffee Maker 4 Cups

<span>Autentisk tyrkisk kaffekande fra mærket Ilsa med en kapacitet på 35 cl (svarende til 4 kopper), fremstillet i rustfrit stål 18/10. Model egnet til induktion.</span>

Ved brug af induktionskogeplade skal denne adapter til induktionskogeplade .

Hvad er en tyrkisk kaffekande?

Den tyrkiske kaffekande, også kaldet Cezve, bruges til at tilberede tyrkisk kaffe (også kendt som orientalsk kaffe). Det er en af de ældste kaffeekstraktionsmetoder.

I modsætning til de fleste andre metoder baseret på infusion, anvender den tyrkiske kaffekande decoction-metoden. Det fintmalede kaffe (konsistens tæt på mel) opløses i kogende vand sammen med sukker (og krydderier ifølge opskrifterne).

Hvordan bruger man den tyrkiske kaffekande til 4 kopper?

1. Hæld 4 kopper vand i beholderen
2. Tilsæt 4 godt fyldte teskeer malet kaffe (meget fint)
3. Tilsæt 4 teskeer fint sukker
4. Placér Cezve'en på varmekilden
5. Rør forsigtigt rundt
6. Der vil dannes skum
7. Når kaffen begynder at koge, fjern kanden fra varmen og fordel skummet i kopperne, placér derefter apparatet tilbage på varmen indtil der dannes ny creme.
8. Gentag denne fremgangsmåde indtil kopperne er helt fyldte (hvilket vil begrænse mængden af kaffegrums i kopperne).
9. Lad kaffen hvile ca. 1 minut før du nyder den :)

I den indledende forberedelsesfase kan du også tilsætte krydderier, kardemomme eller appelsinblomst sammen med sukkeret.

MaxiCoffee præsenterer et stort udvalg af tyrkiske kaffekander.