Opdag egenskaberne ved denne Lugat kaffebønne:
Nøgleinformation
SAMMENSÆTNING
Ren Oprindelse
Ristningsniveau — Lys
Udpræget syrlighed & terroir-aromatiskUdpræget bitterhed & ristnings-aromatisk
Aromatisk familie
Smagsnoter
CitrusHvide Blomster
Kaffes identitetskort
OPRINDELSE
Etiopien, Sidamo
Lugat Etiopien Moka Sidamo Marabou kaffebønne
Denne rene arabica udfolder en aromatisk og blomsteragtig smag med en delikat syre. Her finder man en fyldig kaffe med noter af citrusfrugter. En ekspressiv kop med en smuk sødme.
Dette er en terroir-kaffe, der faktisk er kendt for sin oprindelses typicitet, garant for en kaffe af kvalitet.
Opdag producentlandet, Etiopien:
Sidamo-regionen ligger i det sydlige Etiopien, ved grænsen til Kenya. Den har navn efter en etnisk gruppe: Sidimaerne, et folk bosat i det sydvestlige Etiopien. Landets sydlige del er et privilegeret og eksklusivt sted for kaffedyrkning.
Kaffen vokser i skyggen af skovtræer og høstes manuelt og selektivt. Derefter gennemgår den en vådbehandling, en metode der giver den en meget smuk syre.
Moka Sidamo repræsenterer 11% af produktionen. Den vaskede kvalitet er meget efterspurgt.
Lugat