MAHLKONIG EK Omnia Black Professional Grinder

En kværn til butikken

L'EK Omnia inkarnerer Mahlkönigs konstante søgen efter ekspertise som bringer innovation inden for kaffekværnning et betydeligt skridt videre.. Tænkt og udviklet med inspiration fra den legendariske EK43 beriger denne nye model Mahlkönig EK-serien med en innovativ kværn der tilbyder bemærkelsesværdig konsistens og exceptionel effektivitet takket være banebrydende teknologier.
Denne maskine henvender sig til risterier eller salgssteder der tilbyder friskkværnet kaffe og søger premium-kværn kombineret med optimal ergonomi og kværnhastighed i særklasse. 

Banebrydende kaffekværn

Kaffekværnen EK Omnia sætter den nye standard for ydelse og design. Den integrerer en række avancerede teknologier der gør den til et uundværligt udstyr. Den tilpasser sig kontekster med høje krav og forventninger.

• Denne kværn tilbyder tre distinkte kværnfunktioner:
  - "klassisk" funktion der muliggør manuel justering af granulometrien
  - "tid" funktion, baseret på kværnvarigheden
  - "bibliotek" funktion, der giver brugerne mulighed for at gemme 10 af deres yndlingskværnopskrifter.
• Den forudoseringsbeholder kompletterer udstyret med mikrometrisk indstilling, særlig nyttig med biblioteksfunktionen.
• Denne maskine kombinerer således manuel og automatisk indstilling for at sikre præcis og ensartet mikrometrisk kværnning.
• Motoren i denne kværn indeholder teknologier der sikrer ultrastille drift og forhindrer overophedning ved at minimere vibrationer og kaffespild. Beholderen er også designet til at forhindre termiske overførsler.
• L'LED-skærmen placeret på kværnens front udgør en effektiv og intuitiv grænseflade til at indstille ultrapræcise indstillinger.
• Poseklemmeren har også gennemgået en meget praktisk udvikling, den er udstyret med LED-belysning der letter fyldning af kværnposen.

Hvordan vedligeholder jeg min professionelle kaffekværn?

Når kaffebønnerne males, aflejres rester af bønner og olie på kværnene og i møllens rør. Disse rester skal fjernes ved rengøring, så kaffens kvalitet og smag ikke forringes. For at garantere dine kunder en fejlfri kaffe, anbefales det at rengøre din professionelle kaffemølle fuldstændigt én gang om ugen.

Daglig vedligeholdelse

• Fjern beholderen og steriliser den ved hjælp af dampdyserne på din manuelle espressomaskine, og tør den derefter med en blød klud for at fjerne olier og støv, som kaffen har efterladt.

Ugentlig vedligeholdelse

• Fjern kaffen fra beholderen.
• Rens den for at fjerne den formalede kaffe, der er blevet siddende inde i møllen.
• Hæld 30 g grind i beholderen, som du vil male ligesom din sædvanlige kaffe, hvilket vil absorbere olierne og løsne kafferesterne. Du kan også afmontere kværnene og børste dem med en pensel.

Opdag vores udvalg af professionelle kaffemøller samt vores vedligeholdelsesprodukt til mølle på vores hjemmeside MaxiCoffee.com