SAGE The Dual Boiler SES920BTR4EEU1 Espresso Machine Black Truffle

Deux doses programmables, pour un expresso à votre goût.

La machine expresso Sage The Dual Boiler est considérée comme une semi-professionnelle. Ce qui signifie qu'elle permet de mettre à domicile toutes les qualités d'une machine barista de coffee-shop, mais dans une taille contenue.

L'écran digital en façade permet de prendre en main le PID pour contrôler la température et d'un chronomètre pour vérifier le bon écoulement du café. Tout cela permet d'assurer un bon fonctionnement pour une extraction expresso optimale.

D'un simple coup d'œil, vous avez connaissance des informations nécessaires.

Chauffe du groupe café, double chaudière, porte-filtre 58 mm.

La machine à café Sage The Dual Boiler est équipée d'une double chaudière afin d'optimiser la qualité des extractions.

La chaudière café de 0,3 L et la chaudière vapeur de 0,95 L assurent une chauffe optimale et stable. La stabilité de la température est régulée par une sonde électronique qui assure un écart maximal de 1 °C. De plus, pour accroître la stabilité thermique sur l'intégralité du parcours de l'eau, le groupe en inox est chauffé par une résistance dédiée.

Une pré-infusion automatique à basse pression est prévue pour extraire tous les arômes de votre café.

Le porte-filtre de diamètre professionnel de 58 mm permet quant à lui de sublimer les extractions.

La Sage The Dual Boiler dispose également d'un l'OPV qui limite la pression maximale tout au long de l'extraction, pour éviter l'amertume en tasse.

Vapeur à la demande pour une mousse de lait onctueuse et eau chaude séparée

La chaudière vapeur séparée permet d'obtenir une vapeur puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre expresso à la bonne température, tout en préparant la mousse de lait.

La buse vapeur est de qualité semi-professionnelle, en inox, avec une rotation à 360 °C et trois orifices de sortie pour réussir toutes vos préparations lactées.

Sage a également pensé à une sortie d'eau chaude indépendante, permettant d'allonger vos cafés ou de servir du thé à vos invités.

Autres atouts

Les deux filtres non pressurisés (une et deux tasses) pour utiliser du café en grains fraîchement moulu (indispensable pour savourer un excellent café de spécialité). Un moulin adapté pour une mouture expresso sera nécessaire pour les exploiter.

Deux filtres pressurisés inclus pour extraire un expresso avec du café pré-moulu, ou du café moulu à l'aide d'un moulin d'entrée de gamme.

Un réservoir d'eau de 2,5 L.

Un tamper magnétique qui se fixe sur le flanc de la machine, pour garder cet accessoire essentiel toujours à proximité.

Écran LCD et touches de commande pour des réglages personnalisés simples.

Finition en acier inoxydable avec coloris noir mat (Black Truffle).

Accessoires et maintenance

Accessoires : Tamper, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, porte-filtre en inox, pichet en acier inoxydable, kit de nettoyage, cartouche filtrante avec support, outil de dosage de précision "The Razor", bandelette pour tester la dureté de l'eau.

Entretien : Pour allonger la durée de vie de votre machine expresso Sage et optimiser le résultat en tasse, l'utilisation d'une cartouche filtrante (ou d'eau préalablement filtrée) est recommandée. Pensez à détartrer votre appareil selon les indications du fabricant (consulter la notice) et à nettoyer les accessoires régulièrement.

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