TERRA ETICA Burundi Organic Ground Coffee - 250g

Grundene til at vælge den økologiske malede kaffe Terra Etica

Terra Etica inviterer dig til at nyde sin malede kaffe fra økologisk landbrug, fremstillet af 100 % arabica. De bønner, der anvendes til fremstillingen af denne malede kaffe, stammer fra terroir Buyengero beliggende i Burundi, et land i Østafrika. Det er kooperativet UMCO W'IKAWA , etableret i over 1500 m højde, som producerer denne fairtrade kaffe i en konstant indsats mod jorderosion.

Denne malede Terra Etica ekstraheres ved filtermetode og nydes ideelt ved måltidstid, om eftermiddagen. Den kan også indgå som en del af dit måltid.

Du vil sætte pris på en silkeblød kaffe i munden og en livlighed rettet mod syrlighed. Den forklares delvist af tilstedeværelsen af noter af kompotterede røde frugter, krydderier og kakao. Intense aromaer åbenbarer sig også under smagningen.

Lad dig friste af den lækre malede kaffe Terra Etica, og benyt lejligheden til at opdage vores side Malede kaffer.

Den malede kaffe Burundi nydes også i konditori!

Ingredienser og opskrift kan ses på mærkets hjemmeside

Opskrift:

1) For at forberede creme patissiere : kog mælken op med vanilje og den malede kaffe. Lad det trække 5 minutter

2) I en anden gryde : pisk æggeblommer med sukker, mel, og derefter den tidligere trukne mælk. Kog det hele op under omrøring og afkøl det derefter i en beholder.

3) Til dejen : bland smør, sukker, mel, bagepulver. Tilsæt derefter æg og rom. Ælt 5 minutter.

4) I en passende form: rul et første lag dej ud og lad det gå op ad kanterne. Hæld kaffecremen på dejen og dæk med endnu et lag dej.

5) Lad det hvile en time på køl før du sætter det i ovnen ved 160 °C i 30 minutter.