Temperaturkontrol med Mythos Clima Pro
Den innovative temperaturstyrings teknologi Clima Pro tilbyder avanceret temperaturstabilitet. Udover at opretholde konstant temperatur i møllen, går Clima Pro systemet endnu videre ved at sænke temperaturen, for at gøre dit arbejde endnu mere effektivt. Ingen risiko for overophedning, ventilationssystemet starter automatisk. Baristaen kan indstille kværnings temperaturer fra 30 til 60 °C for at udvinde det bedste fra hver kaffetype. Bedre kontrol for bedre resultater i koppen.
Mythos MY85 er udstyret med to ventilatorer bagpå, hvilket muliggør optimal luftcirkulation indeni kværningskammeret.
Hastighed og produktivitet
Mythos MY85 møllen er udviklet med 85 mm titaniumkværne : mere hastighed for forbedret timeproduktivitet, uden at gå på kompromis med kaffekvaliteten.
Denne professionelle kaffekværn har en mikrometrisk justeringaf kværningsgraden med kontinuerlige intervaller, der garanterer maksimal præcision på den ønskede kværningsgrad.
Den sorte Mythos MY85 leverer en ydeevne på 4 g til 4,5 g pr. sekund (afhængigt af den anvendte kaffebønnetype og finheden af kværnningen). Det er en kaffekværn designet til etablissementer med høj daglig kapacitet.
Sneglen placeret opstrøms fra kværnstenene opretholder et konstant tryk på kaffen i kværnkammeret, hvilket sikrer optimal ensartethed.
Andre specifikationer for den sorte Mythos MY85 kaffekværn fra Victoria Arduino
Mikrometrisk justering af kværnningen
Kapacitet på beholderen: 1,5 kg
Motorbeskyttelsessystem
Dosering efter kværnningstid
3 programmerbare doseringer
Funktioner Barista og Stop & Go
Total- og deltæller
Victoria Arduino reference : AMYTHOSTIMD85 Nero