Temperaturkontrol med Mythos Clima Pro
Den innovative temperaturstyrings-teknologi Clima Pro giver avanceret temperaturstabilitet. Udover at opretholde konstant temperatur i møllen, går Clima Pro skridtet videre ved at sænke temperaturen, for at gøre dit arbejde endnu mere effektivt. Ingen risiko for overophedning, ventilationssystemet aktiveres automatisk. Baristaen kan indstille kværnningstemperaturer fra 30 til 60 °C for at udvinde det bedste fra hver kaffetype. Bedre kontrol giver bedre resultater i koppen.
Mythos MYG85 sort er udstyret med to ventilatorer bagpå, hvilket muliggør ideel luftcirkulation inde i kværnkammeret.
Hastighed og produktivitet
Den professionelle Mythos MYG85 mølle er designet med titanium kværne på 85 mm : mere hastighed for en optimeret timelig ydeevne, samtidig med at kaffeens excellence opretholdes.
Denne professionelle kværn tilbyder en mikrometrisk justering af granulometrien i kontinuerlig drift, hvilket garanterer absolut præcision af det ønskede kværningsniveau.
Mythos MYG85 leverer en ydeevne på 4 g til 4,5 g per sekund (afhængigt af kaffebønnesorten og finhedsindstillingen). Det er en kværn beregnet til virksomheder med høj daglig aktivitetsvolumen.
Sammenlignet med den klassiske Mythos MY-kværn, har Gravimetric-versionen optimeret programmering og en indbygget vægt. Disse fordele sikrer optimal konsistens og en betydeligt accelereret kværnings- og vejeproces.
Den tilførselskive placeret før kværnene opretholder et ensartet tryk af kaffen i kværningskammeret, for optimal regularitet.
Andre specifikationer for Mythos MYG85 sort kaffekværn Victoria Arduino
Mikrometrisk justering af kværnningen
Tragtkapacitet: 1,5 kg
Integreret motorbeskyttelse
Tidsstyret dosering
3 hukommelsesdoseringer
Tilstande Barista og Stop & Go
Global tæller og daglig tæller
Victoria Arduino reference: AMYTHOSGRVD85 Nero