Temperaturkontrol med Mythos Clima Pro
Den innovative teknologi til termisk styring Clima Pro tilbyder avanceret termisk stabilitet. Udover at opretholde en konstant temperatur i møllen, går Clima Pro systemet videre ved at reducere temperaturen, for at optimere din effektivitet yderligere. Ingen risiko for overophedning, ventilationssystemet aktiveres automatisk. Baristaen kan indstille kværntemperaturer fra 30 til 60 °C for at udtrække det bedste fra hver kaffesort. Finjusteret kontrol for optimale resultater i koppen.
Mythos MYG85 er udstyret med to blæsere bagpå, der sikrer optimal luftcirkulation inde i kværnkammeret.
Hastighed og produktivitet
Mythos MYG85 møllen er designet med 85 mm titanium kværne : mere hastighed til en øget timeproduktivitet, samtidig med at kaffeens ekspertise bevares.
Denne professionelle kværn tilbyder en mikrometrisk justering af kværningsgraden i kontinuerlig drift, hvilket garanterer optimal præcision af den ønskede kværningsgrad.
Mythos MYG85 sort giver en ydeevne på 4 g til 4,5 g pr. sekund (afhængigt af den anvendte kaffebønnetype og kværningsfinheden). Dette er en kværn beregnet til etablissementer med højt dagligt flow. Sammenlignet med den standard Mythos MY-kværn har Gravimetric-versionen optimeret programmering og en integreret vægt. Disse specifikationer sikrer maksimal konsistens og en betydeligt accelereret arbejdsgang til at kværne og veje kaffen.
Sneglen placeret før kværnstenene opretholder et konstant tryk af kaffen i kværnkammeret, hvilket sikrer optimal ensartethed.
Andre egenskaber ved Mythos MYG85 hvid kaffekværn fra Victoria Arduino
Mikrometrisk justering af kværningsgraden
Beholderkapacitet: 1,5 kg
Motorbeskyttelsessystem
Dosering baseret på kværnningstiden
3 programmerbare doseringer
Funktioner Barista og Stop & Go
Total- og deltæller
Victoria Arduino reference : AMYTHOSGRVD85 Bianco