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Schlüsselinformationen
Röstgrad — Foncée
Aromatische Familie
Nous retrouvons tout l'expertise de Terres de café dans The Full Monkeys. Torréfié avec passion par le fondateur de la marque, Christophe Servell, mais avant tout par un talentueux torréfacteur, ce café 100 % arabica séduit par son harmonie. Sourcé au sein de pays avec un héritage et un savoir-faire certain en matière de café, des arômes riches y sont ainsi développés en expresso. La grande variété d'arabica apporte à chaque niveau un réel plus : le grain du Brésil, du corps en tasse et de la sucrosité, le Moka d'Éthiopie une légère pointe d'acidité et le Guatemala de la gourmandise ! On peut le classer parmi les cafés haut de gamme der Marke.
Empfohlene Zubereitungsmethoden : Espressomaschine, Moka und wiederverwendbare Kapseln.
Terres de café hat seine Kaffees in drei Kategorien organisiert : 80+, 85+ und 88+. Diese Bewertungen sind nicht zufällig, sie sind ein Indikator für die Qualität der Kaffees und werden von der Specialty Coffee Association of America verliehen. Eine strenge Bewertung, die es ermöglicht, ein gemeinsames Vokabular zwischen Fachleuten der Branche und Enthusiasten zu etablieren. Sie basiert auf mehreren Verkostungen, bei denen intrinsische Eigenschaften des Kaffees analysiert werden (Duft, Bouquet, Nachhall, Säure, Geschmeidigkeit, Balance, Klarheit...).
Am Ende verleiht ihm eine Mindestpunktzahl von 80/100 die Bezeichnung "Spezialitätenkaffee".
Entdecken Sie unsere Kaffeebohnen, indem Sie unseren speziellen Bereich besuchen.
Gegründet in Paris von Christophe Servell, gewählt zum Besten Röster Frankreichs, positioniert sich Terres de Café als einer der Pioniere des Spezialitätenkaffees. Getrieben von einer anspruchsvollen Auswahl und der Suche nach Terroirs der Exzellenz arbeitet Terres de Café direkt mit leidenschaftlichen Produzenten, Frauen und Männern, zusammen und baut eine verantwortungsvolle Kaffeekette auf, die die Biodiversität bewahrt und lokale Gemeinschaften unterstützt. Im Jahr 2024 wurde die Marke von einer Jury aus Experten und Fachleuten geehrt und gewann die Preise für den Besten Espresso Frankreichs, das Beste Coffee Shop Frankreichs und das Kaffeeerlebnis des Jahres.. Mit mehr als 16 Auszeichnungen, darunter zwei Weltmeistertiteln, ist Terres de Café heute die am meisten ausgezeichnete Kette Europas.
| Verkostungsnotizen | Zimt,Karamell,Milchschokolade |
| Ursprungsland der Kaffeebohnen | Frankreich |
| Lagerbedingungen | An einem kühlen, nicht gekühlten Ort aufbewahren, vor Licht geschützt. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen. An einem trockenen Ort aufbewahren. |
| Hauptaromafamilie | Gourmand |
| Ursprungskontinent | Verschiedene Ursprünge. |
| Arabica / Robusta | 100 % Arabica |
| EAN | 3700926140985 |
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Tauchen Sie ein in Aymara: Premium Bio-Kaffeebohnen mit reinem Arabica-Blend, meisterhaft in Frankreich geröstet. Entfaltet aromatische Geschmacksnuancen – ideal für kräftigen Espresso und milden Caffè lungo, den ganzen Tag genießbar.
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