150 g - Kaffeebohnen Pepe Jijon La Soledad Gewaschen - KAFFEE LÄNDER

Entdecken Sie die Besonderheiten dieses Terres de Café Kaffees in Bohnen:

Schlüsselinformationen

Entdecken Sie den Terres de Café Legendes Kaffee in Bohnen, Pepe Jijon La Soledad Lavé - 150 g

Ein Kaffee in Bohnen aus Ecuador

Produziert auf der Finca La Soledad, einer Mikrofarmzwischen 1501 und 1750 Metern Höheauf einem Berggipfel, spiegelt dieser Kaffee die Expertise von Pepe Jijon wider, der als "bemerkenswertester Produzent 2024" vom Magazin Sprudge gewählt wurde.

À Intag Valley, en Équateur, la variété Sidra qui constitue ce café a fait l'objet d'un processus méticuleux : fermentations ultra-contrôlées, séchages prolongés, et culture sous forêt naturelle, sans intrants chimiques ni exposition à la lumière directe.

Le résultat ? Une boisson raffinée, aux arômes subtils et à une longueur en bouche exceptionnelle.

Un micro-lot issu de la gamme Légendes

En choisissant l'un des cafés de la gamme Légendes, vous embarquez pour la découverte d'un café d'exception. Chaque micro-lot, élaboré en quantités limitées, provient d'écosystèmes préservés ou restaurés avec attention.

Ces cafés représentent le fruit du travail de producteurs passionnés, où terroir et pratiques agricoles sont au service du goût. Le résultat : des cafés d'excellence, maintes fois primés à l'échelle nationale et internationale.

Les cafés de Légendes rendent hommage aux pionniers du café de spécialité, véritables artisans du goût.

Une dégustation remarquable

Laissez-vous séduire par ce café en grain grand cru, révélant un aromatique complexe entre arômes fruités évoquant la pomme et l'abricot frais et juteux, et floraux, avec les notes de fleur de sureau.

L'acidité apportée par l'abricot, contribue à la fraîcheur et au relief de ce café. En finale, des notes délicates de miel se devinent.

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