250 g - Gemahlener Kaffee - Mexiko Sueño Wasser-Entkoffeiniert Bio - LUGAT

Name: 250 g - Gemahlener Kaffee - Mexiko Sueño Wasser-Entkoffeiniert Bio - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 Bewertungen

6,32€

Dieser 100% Arabica Kaffee aus Mexiko wird schonend mit Wasser entkoffeiniert. Genießen Sie feine Noten von Spekulatius und Gewürzen – handwerklich geröstet in Frankreich. 250g Beutel.

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100% Arabica Reine Herkunft
Herkunft: Mexiko
Geschmack: Spekulatius und Gewürze
Besonderheit: Handwerkliche Röstung in Frankreich
Größe: 250g Beutel

Voraussichtliche Lieferung

ab Dienstag 21 April

Einfache Rückgabe

Rückgabe möglich bis 21 Mai 2026

Marke: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Kategorie: Manuelle Espressomaschine

Entkoffeiniert mit Wasser, dieser gemahlene Kaffee stammt aus der Region Altura in Mexiko. Sie genießen eine milde Tasse mit den herzhaften Aromen von Spekulatius und Gewürzen. Handwerkliche Röstung. 250g.

Hauptmerkmale des Kaffees:

ERSTE ZEILE

Intensität

Milder Kaffee

Bezeichnung

Label

Herkunftsland

Mexiko

ZEILE 2

Röstung

Röstland

Frankreich (Aquitaine)

ZEILE 3

Kaffeetyp

100% Arabica

Plantage

Höhenlage 1200M

Manuelle und selektive Ernte

Verfahren

Gewaschen

Zertifizierung

Kaffee aus ökologischem Landbau

ENDE MERKMALSTABELLE

Die verschiedenen Bezeichnungen im Detail:

Dieser entkoffeinierte Sueño Kaffee ist ein Label-Kaffee.

		Ein Label-Kaffee : hochwertiger Kaffee aus einer bestimmten Anbaugegend
		Ein Terroir-Kaffee : hochwertiger Kaffee, der für die Typizität seines Terroirs bekannt ist
		Ein Micro-Lot : ein Terroir-Kaffee aus einem identifizierten Parzelle, der für seine außergewöhnliche Qualität oder seine spezielle Aufbereitung

Was Marco, Röster bei Lugat, darüber denkt:

Marco* mag ihn für:

Dieser Kaffee mit gutem Körper und Getreidenoten bietet eine würzige Attacke, die an Lebkuchen erinnert. Sie werden eine schöne Nachgeschmackslänge mit Noten von geröstetem Brot finden.

* Der Röster, der einen Korn hat (Lugat)

80 /100

Weitere Produktionsmerkmale:

Erntezeit: Januar bis April

Die Geschichte von Lugat:

Lionel Lugat ist der emblematische Röster von MaxiCoffee . Im Laufe der Jahre hat er sich mit einer soliden Rösterteam umgeben.

Abwechselnd Kaffee-Experte , Juror bei den Französischen Kaffeemeisterschaften und sachkundiger Kronist unseres Kaffeekanals , erzählt Ihnen Lionel die Geschichte von Lugat und seine Leidenschaft für das Universum der Röstung unten.

Vorstellung dieses Kaffees:

Die Entkoffeinierungsmethode mit Wasser ist ein natürliches Verfahren, das keine chemischen Substanzen verwendet. Diese Methode ergibt Kaffees mit organoleptischen Eigenschaften die selbst die anspruchsvollsten Gaumen befriedigen können, da sie die Komplexität und die Körperlichkeit eines nicht entkoffeinierten Kaffees bewahren.

Das allgemeine Prinzip der Wasserentkoffeinierung ist einfach. Die grünen Kaffeebohnen werden in Wasserbäder getaucht, die die gleichen aromatischen Komponenten enthalten wie die Kaffeebohne, außer dem Koffein.

Nach dem "Osmoseprinzip" und unter bestimmten Temperatur- und Druckbedingungen wird sich das Wasserbad neu ausbalancieren. Tatsächlich gehen 50% des Koffeins in das Wasserbad über und 50% bleiben in der Kaffeebohne. Das Verfahren wird bis zu 10 Mal wiederholt, um den Koffeingehalt in der Bohne maximal zu reduzieren, also zwischen 0,01% und 0,02%.

Lugat

Lugat wurde von den Rösterteams von MaxiCoffee erstellt und entwickelt. Das Leben ist zu kurz, um nicht das Beste zu wollen… Auch in Ihrer Tasse!Bei Lugat ist das unsere Überzeugung, und deshalb haben wir beschlossen, nur feine Kaffees anzubieten.Denn Kaffee ist in erster Linie eine Frage des Geschmacks, daher liegt es uns am Herzen den Zugang zu Spezialitätenkaffees zu demokratisieren, während wir unsere handwerkliche Expertise bewahren, die für eine frische, qualitativ hochwertige und sorgfältige Röstung bürgt.