250 g - Kaffeebohnen - La Esperanza Bio - LUGAT

Entdecken Sie die Details dieses Lugat Bohnenkaffees:

Schlüsselinformationen

Entdecken Sie den Kaffeebohnen Lugat, La Esperanza Bio - 250g

La Esperanza, der ideale Specialty Coffee für Espresso aus biologischem Anbau

Eineausgewogene Tasseerwartet Sie mit diesem Kaffee. Die frischen Johannisbeernoten bieten Ihnen einesäuerliche Attacke. Der Körper ist ausgewogen aufschokoladigen Notenund der Abgang ist sanft getragen vonKaramellnoten.

EinTerroir-Kaffee, wie La Esperanza, ist ein Kaffee von anerkanntem Qualitätsniveau fürdie Typizität seines Terroirs.

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Über die Farm

Grupo Siera baut seine Kaffees in einem Mikroklima an, das durch sandigen und felsigen Boden gekennzeichnet ist.Ihre Plantagen befinden sich auf einer Höhe von 1 700 Metern, wodurch sie eine durchschnittliche Jahrestemperatur von 27 Grad Celsius genießen.

DieErntezeiterstreckt sich vonNovember bis Januar. Die Verarbeitung des Kaffees erfolgt ebenfalls mit besonderer Sorgfalt.Die Bohnen werden von Hand gepflückt und noch am selben Tag nach der gewaschenen Methode verarbeitet. DieFermentation dauert zwischen 13 und 15 Stunden. Die Bohnen werden anschließend 15 bis 20 Tage lang auf afrikanischen Betten in voller Sonne getrocknet.Dieser sorgfältige Prozess garantiert die Erhaltung der Aromen und der einzigartigen Eigenschaften des Sierra-Kaffees.

Über den Produzenten

In der Provinz Magdalena, in derRegion der Sierra Nevada, vereinen die Produzenten ihre Bemühungen, um einenKaffee von hoher Qualitätzu produzieren und damit ihr kommerzielles Profil und die Lebensqualität ihrer Mitglieder zu verbessern.Diese sind außerdembiologisch zertifiziert, fördern einennachhaltigen Kaffeeanbau, der einen Unterschied in Bezug auf Herkunft und Qualität machen kann. Sie wahrenein hohes Engagement für den Schutz und die Erhaltung der Umwelt, während sie zur sozialen Gleichheit beitragen. Die Kaffees von Grupo Siera sind bekannt für ihrelebhaften Tassen mit fruchtigen Noten, die gleichzeitigausgewogen.