Bio-Grüner Wilder Mate - Lose 350 g - AROMANDISE

Ein grüner Mate aus wilder Ernte im Parana, Brasilien

Der grüne Mate existiert noch in natürlichem Zustand in einigen Regionen des Bundesstaates Parana im Süden Brasiliens. Er wächst spontan im Schutz des Waldes und wird dort nur alle 2 Jahre von lokalen Bauern geerntet. Dies verleiht ihm eine höhere Konzentration an Phytonährstoffen als dem angebauten Mate.

Er wird von einer der Vereinigungen hergestellt, die wilden Mate auf ihren Grundstücken bewirtschaften und etwa sechzig Familien vereinen. Diese Lebensweise wird von den Familien verteidigt, die für den Erhalt des örtlichen Ökosystems kämpfen.

Zutaten : Ilex paraguiensis*, Blätter von wildem Mate, dampfstabilisiert, dann getrocknet, geschnitten und bis zur Reifung gelagert. *Produkt aus biologischem Anbau und Fair Trade.

Verwendungshinweise:

• Füllen Sie den Kalebasse zu 2/3 mit Mate,
• Den Mate an der Seite der Kalebasse andrücken,
• Einen Boden kaltes Wasser gießen, dann 2 bis 3 Minuten einziehen lassen,
• Die Bombilla einführen, dann heißes Wasser bei etwa 80°C eingießen
• 2 bis 5 Minuten ziehen lassen