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Schlüsselinformationen
Röstgrad — Dunkel
Aromatische Familie
Kaffee-Steckbrief
Ein ausgewogener und duftender 100% Arabica Kaffee:
Die Region Huehuetenango, im Nordwesten Guatemalas an der mexikanischen Grenze gelegen, erstreckt sich über eine Höhenlage von 850 bis 3700 Metern und weist eine bemerkenswerte Vielfalt an Ökosystemen auf (vom subtropischen Regenwald bis zu Kiefernwäldern). Eingebettet am Fuße der Cuchumatanes, der höchsten nicht-vulkanischen Bergkette Zentralamerikas, bildet Huehuetenango eine der günstigsten Zonen für den Kaffeeanbau im Land. Mehrere unterschiedliche Crus koexistieren in dieser Region, die jeweils durch die morphologischen und mikroklimatischen Eigenschaften der Täler bestimmt werden, in denen die am Projekt teilnehmenden Gemeinden liegen. DieserKaffeebohneweist einen reichen Körper und eine gut ausgeprägte Säure auf. Die Tasse ist harmonisch und duftend, mit floralen Noten, Zitrusfrüchten und Schokolade.
| Verkostungsnotizen | Kakao, Karamell, Kandierte Zitrone |
| Ursprungsland der Kaffeebohnen | Italien |
| Lagerbedingungen | Vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen den Beutel sorgfältig verschließen oder den Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen. An einem trockenen Ort lagern. |
| Hauptaromafamilie | Gelbe Früchte |
| Ursprungskontinent | Mittelamerika |
| Arabica / Robusta | 100 % Arabica |
| EAN | 8001684910823 |
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