Ilsa Omnia Türkische Cezve 6 Tassen - Edelstahl 18/10

<span>Diese authentische türkische Kaffeekanne von Ilsa bietet eine Kapazität von 50 cl, was 6 Tassen entspricht. Aus Edelstahl 18/10 gefertigt, ist sie mit Induktionstechnologie kompatibel.</span>

Wenn Sie über ein Induktionskochfeld verfügen, können Sie diesen Adapterscheibe für Induktionskochfeld.

Was ist eine türkische Kaffeekanne?

Die türkische Kaffeekanne, auch als Cezve bezeichnet, dient zur Zubereitung von türkischem Kaffee (auch als orientalischer Kaffee bekannt). Es handelt sich um eine der ältesten Kaffeezubereitungsmethoden.

Im Gegensatz zu den meisten anderen auf dem Infusionsprinzip basierenden Methoden verwendet die türkische Kaffeekanne die Dekoktionsmethode. Das extrem fein gemahlene Kaffeepulver (Konsistenz ähnlich wie Mehl) löst sich im aufgekochten Wasser mit Zucker (und Gewürzen je nach Rezept).

Wie bedient man die türkische Kaffeekanne für 6 Tassen?

1. Füllen Sie 6 Tassen Wasser in das Gefäß
2. Geben Sie 6 gehäufte Teelöffel gemahlenen Kaffee (sehr fein) hinzu
3. Fügen Sie 6 Teelöffel Puderzucker hinzu
4. Stellen Sie den Cezve auf die Wärmequelle
5. Rühren Sie vorsichtig um
6. Es wird sich ein Schaum bilden
7. Sobald der Kaffee kocht, nehmen Sie das Gefäß vom Feuer und verteilen Sie den Schaum in die Tassen, dann stellen Sie die Kaffeekanne wieder auf das Feuer, bis sich eine neue Creme bildet.
8. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihre Tassen voll sind (so vermeiden Sie einen Überschuss an Kaffeerückständen in der Tasse).
9. Lassen Sie das Getränk etwa 1 Minute ruhen, bevor Sie es genießen :)

Bei der ersten Zubereitung können Sie auch Gewürze, Kardamom oder Orangenblüte zusätzlich zum Zucker hinzufügen.

MaxiCoffee präsentiert Ihnen eine große Auswahl an Cezves und türkischen Kaffeekannen.