Kaffeebohnen 2 kg Äthiopien Moka Sidamo Marabou - Lugat (Professionell)

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Schlüsselinformationen

2 x 1 kg: Kaffeebohnen LUGAT Äthiopien Moka Sidamo Marabou

Geschätzt sowohl von Kennern als auch von denjenigen, die auf der Suche nach einem authentischen Kaffeeerlebnis sind, ist der Kaffeebohnen Lugat Äthiopien Moka Sidamo Marabou eine qualitative Referenz. Präsentiert in 2 Packungen à 1 kg, ist dieser Terroir-Kaffee, bewertet mit 84/100, wird sowohl Ihren Mitarbeitern als auch Ihren Besuchern gefallen.

Aus der Region Sidamo stammend, bietet er bereits bei der ersten Verkostung eine schöne florale Intensität, gemildert durch eine feine Säure. Die Tasse entfaltet sich üppig, rund und ausdrucksstark, mit delikaten Zitrusnoten und einer angenehmen Mundgeschmeidigkeit.

Äthiopien und der Reichtum der Region Sidamo

Im Süden des Landes gelegen, nahe der kenianischen Grenze, verdankt die Region Sidamo ihren Namen dem Volk der Sidama, einer Gemeinschaft, die im Südwesten Äthiopiens ansässig ist. Dieses Gebiet ist dafür bekannt, ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau zu bieten, insbesondere dank seiner Höhenlage, seines Klimas und seiner Biodiversität.

Die Kaffeepflanzen wachsen dort geschützt unter Waldbäumen, in natürlicher Agroforstwirtschaft, und die Kirschen werden mit besonderer Sorgfalt manuell gepflückt. Die Nassverarbeitung, die für diesen Kaffee angewendet wird, ermöglicht es, eine brillante und elegante Säure zu entwickeln, die bei Liebhabern sehr geschätzt wird.

Der Moka Sidamo stellt etwa 11 % der äthiopischen Produktion dar und seine gewaschene Version ist besonders gefragt für seine Feinheit und sein aromatisches Profil.

LUGAT: Französischer Röster für Spezialitätenkaffee

LUGAT verkörpert das französische Handwerkswissen im Dienste des Spezialitätenkaffees. Getragen von der Leidenschaft für Geschmack und Authentizität entwickelt die Marke Kaffees mit singulären Aromaprofilen, präzise und anspruchsvoll geröstet. Ob als Bohnen, gemahlen oder in Kapseln – jede Kreation enthüllt eine eigene Identität und erzählt eine Geschichte. Treu ihrer Mission stellt LUGAT jedes Terroir in den Mittelpunkt, um Ihnen außergewöhnliche Kaffees zum Entdecken und Teilen anzubieten.