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Die Moccamaster verfügt über einen 9-Loch-Duschkopf, der eine gleichmäßige Befeuchtung des Mahlguts während der gesamten Extraktion gewährleistet. Diese Technologie ermöglicht es, die Aromen des Kaffees vollständig zu entfalten und somit ein perfekt ausbalanciertes Getränk mit reichen Geschmacksnoten und ohne Bitterkeit anzubieten. Ein wesentliches Merkmal für Fachleute, die eine konstante und optimale Extraktionsqualität anstreben.
Die Moccamaster Select verfügt über einen innovativen Halbkanne-Modus, der die Zubereitung einer halben oder vollen Kanne je nach Bedarf ermöglicht. Durch automatische Anpassung des Wasserflusses je nach gewähltem Volumen sorgt diese Funktion für ein perfektes Ergebnis in der Tasse, egal ob es sich um eine kleine oder große Menge handelt, um den Erwartungen Ihrer Kunden oder Ihres Teams effektiv gerecht zu werden.
Das Kupferheizsystem der Moccamaster hält eine stabile und ideale Temperatur für eine perfekte Extraktion. Diese Technologie verhindert jegliche Aromadegradierung durch übermäßige Hitze und garantiert somit eine konstante Qualität. Nach Abschluss der Extraktion wird der Kaffee 40 Minuten lang bei 80°C gehalten, wodurch seine Temperatur und geschmacklichen Qualitäten auch bei längeren Servicezeiten erhalten bleiben.
Im Laufe der Extraktion setzt das Wasser Aromen frei, die variieren und sich in unterschiedliche Schichten trennen. Dank des Aromamischers werden diese verschiedenen Schichten perfekt homogenisiert, was einen Kaffee mit ausgewogenen und konstanten Geschmacksnoten vom ersten bis zum letzten Schluck gewährleistet. Diese Technologie ermöglicht es Fachleuten, ein qualitativ hochwertiges Kaffeeerlebnis mit einheitlichen und angenehmen Aromen bis zum letzten Tropfen anzubieten.
Die Moccamaster-Kaffeemaschinen, hergestellt mit einem Aluminiumchassis und hochwertigen Komponenten, sind darauf ausgelegt, auch bei intensivem Gebrauch dem Verschleiß zu widerstehen. Jede Maschine wird sorgfältig von Hand montiert und strengen Kontrollen unterzogen, um ihre einwandfreie Funktion und Fehlerfreiheit zu gewährleisten. Dieser aufwendige Herstellungsprozess wird durch eine 2-jährige Garantie ergänzt, die Fachleuten somit erhöhte Zuverlässigkeit und Langlebigkeit bietet.
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Seit mehr als 50 Jahren hat Gerard C. Smit und sein Team bei Technivorm in den Niederlanden einen Fokus auf eines gelegt: die Entwicklung von Kaffeemaschinen. Gerard C. Smit gründete das Unternehmen in seinem eigenen Haus mit der klaren Vision, eine Kaffeemaschine zu entwickeln, die den bestmöglichen Kaffee extrahiert. Alle Kaffeemaschinen werden handgefertigt in der Fabrik in Amerongen in den Niederlanden. Moccamaster bietet eine Garantie von 5 Jahren auf seine Produkte für Haushaltsprodukte und 3 Jahre für professionelle Produkte
| Fassungsvermögen des Wasserbehälters | 1,25 Liter. |
| Leistung (in Watt) | 1450 W |
| Abmessungen (L x B x H) | 320 x 170 x 360 mm |
| Gewicht | 3,2 kg |
| EAN | 8712072539792 |
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