Profiespressomaschine Rancilio Classe 11 USB Xcelsius 2-Gruppen

Sonderangebot für MaxiCoffee Geschäftskunden

Mit Ihrer professionellen Rancilio Espressomaschine profitieren Sie von professioneller Begleitung und einem engagierten Team von Spezialisten, das für Sie zur Verfügung steht:

• KOSTENFREIE LIEFERUNG AUF PALETTE: per Spezialtransporteur, der einen optimalen Transport gewährleistet.
• Installation und Inbetriebnahme INKLUSIVE vor Ort (nach Terminvereinbarung).
• Ein professioneller Kundendienst: Technische Werkstatt in Frankreich, 1 Jahr Garantie auf Teile und Arbeitskosten, 14-tägige Rückgabe.

• Erhältlich mit 2 Gruppen, 3 Gruppen oder 4 Gruppen
• Farbe: Schwarz, Weiß, Bronze
• Dampfsystem: i-Steam

Xcelsius: Thermisches Profiling

Das Xcelsius-System ermöglicht die Regulierung der Brühwassertemperatur durch eine dynamische Entwicklung, die während der 25 bis 30 Sekunden jeder Extraktion eine Erhöhung oder Senkung von bis zu 5°C (9°F) erlaubt.

Jede Gruppe verfügt über einen autonomen Kessel, der die thermische Stabilität optimiert und die präzise Definition des Temperaturprofils für jede Gruppe ermöglicht.

Diese Funktion ermöglicht es, die organoleptischen Eigenschaften jeder Mischung zu enthüllen, um das beste Ergebnis in der Tasse zu erzielen.

Intelligente Touchscreen-Oberfläche

Die Rancilio Classe 11 Kaffeemaschine lässt sich dank ihres 5,7-Zoll Touchscreens, der an Smartphones angelehnt ist, sehr einfach programmieren. Der Barista kann bis zu 4 Brühprofile pro Gruppe speichern.

Die Menüs können per Code gesichert werden, was Baristas, Verantwortlichen und Technikern ein personalisiertes Erlebnis bietet.

Mit dem Smartphone verbundene Espressomaschine

Die CONNECT-Funktion von Rancilio ermöglicht eine innovative Interaktion mit Ihrer Maschine. Über ein Smartphone oder Tablet überwachen Sie alle Operationen, die von einer oder mehreren Maschinen durchgeführt werden.

So können Sie Ihre Kaffeevorräte anpassen, Verbrauchsstatistiken einsehen und alle Nachrichten bezüglich technischer Unterstützung und Wartung konsultieren.

Eine elegante und ergonomische professionelle Espressomaschine

Das Erscheinungsbild der Rancilio Classe 11 und ihrer Seitenverkleidungen suggerieren Solidität bestätigt und eine markante Persönlichkeit. Die Rückseite des Geräts betont die Edelheit der verwendeten Materialien, insbesondere des Edelstahls, und integriert dekorative LEDs. Die Arbeitsfläche ist aus Edelstahl.

Der Siebträger verfügt über einen für Ergonomie konzipierten Griff, der entwickelt wurde, um Baristas zu ermöglichen, die Handgelenke geschmeidig und mit optimalem Komfort zu bewegen.

Die mehrfarbigen LEDs an der Vorderseite der Kaffeegruppen ermöglichen es Ihnen, den Betriebszustand jeder Gruppe sofort zu erkennen: verfügbar, in Extraktion, in Spülung usw. Sie verfügen so über eine sofortige Information. Unverzichtbar während der Spitzenzeiten.

Ein ausgeklügeltes Heizsystem: ABM.07

Die Rancilio Classe 11 USB Xcelsius verfügt über die ABM.07-Technologie (Advanced Boiler Management). Sie führen Bestellungen hintereinander aus und nutzen Dampf oder Heißwasser parallel. Das ABM.07-Programm aktiviert die Heizwiderstände und verhindert Temperaturabfälle, während es eine konstante thermische Präzision.

Die Sensoren der Rancilio-Maschinen ermöglichten eine feinere und reaktivere Temperaturregelung. Die ABM.07-Technologie verwaltet den Stromverbrauch des Geräts, indem sie ihn bis auf 2/3 des Werts in Orten mit begrenzter verfügbarer Leistung reduziert.

Dampf- und Heißwasserfunktionen (optional verfügbar)

Die Rancilio Classe 11 USB Xcelsius ist mit dem C-Lever Steam Dampfhebel und der Cool Touch Dampflanze ausgestattet. Betätigen Sie den Hebel nach oben, bleibt er während der Zubereitung Ihres Milchschaums in Position. Sie können die Dampfleistung auch regulieren, indem Sie den Hebel nach unten betätigen.

Es ist auch möglich, Ihre Classe 11 mit einer i-Steam Dampfdüse (optional) auszustatten, die Ihren Milchschaum automatisch zubereitet mithilfe eines Thermoelement. Zwei Auswahltasten: der Modus "Cappuccino", der die Milch erhitzt und texturiert, und der Modus "Latte", der sich auf das Erhitzen beschränkt.

Sie können außerdem drei Temperaturstufen für das Heißwasser für Ihre Tees mit programmierbaren Mengen.

V-Flex Spannungsstabilisator

Das Rancilio V-Flex-System ist eine selbstadaptive Vorrichtung, die die Versorgungsspannung (Volt) des Geräts entsprechend den Netzschwankungen reguliert. Bei der Installation vermeidet diese Funktion Fehler und verhindert Störungen, die durch Spannungsinstabilität verursacht werden.

Vereinfachte Wartung mit Easy Clean

Die Rancilio Classe 11 USB Xcelsius profitiert von der Easy Clean-Funktion. Gießen Sie das Reinigungsmittel ein, drücken Sie die Taste und die Spülung der Gruppen erfolgt automatisch. Wertvolle Zeitersparnis für die Baristas, während die Einhaltung der Hygienestandards gewährleistet wird.

Umweltengagement

Alle Schritte des Herstellungsprozesses der Rancilio-Kaffeemaschinen werden mit einem konkreten ökologischen und umweltbezogenen Ansatz der italienischen Marke durchdacht.