Tamper BARISTATOR 58,6 mm – Antistatische Basis & schwarzer Holzgriff

Ein perfekter Durchmesser!

Mit einem ultra-präzisen Durchmesser von 58,6 mm und flachem Boden wurde diese Basis entwickelt, um das gesamte Mahlgut in Ihrem Siebträger zu verdichten.

Während ein klassischer Kaffeestampfer die Ränder des Siebträgers nicht ausreichend berührt (was zu einem erheblichen Verlust von Mahlgut führt), ermöglicht der Baristator Tamper, die gesamte abgewogene Dosis zu verdichten. Und Sie wissen es: In der Welt des Espressos macht die Präzision den entscheidenden Unterschied!

Der Baristator Tamper wurde für professionelle Siebträger im Format (58 mm) entwickelt, ist jedoch nicht für Ein-Tassen-Siebträger geeignet.

Eine sorgfältig durchdachte Basisform

Seine Silhouette unterscheidet sich von den üblichen "rechteckigen" Tampern, und diese Wahl ist nicht nur ästhetischer Natur: Es handelt sich hier wiederum um eine technische Optimierung.

Da sein Durchmesser es ermöglicht, jeden Verlust von Mahlgut zu vermeiden, stellt sich natürlich das Problem der Luftzirkulation: Während ein herkömmlicher Kaffeestampfer (mit einem ebenso genauen Durchmesser wie der Baristator) einen Saug-Effekt erzeugen würde, der das Mahlgut anhebt, ermöglicht der Baristator Tamper eine progressive Luftzirkulation und eliminiert so jedes Druckungleichgewicht.

Der Baristator Tamper ist ein Werkzeug, das gemeinsam mit erfahrenen Barista-Champions entwickelt wurde, um perfekt den Extraktionsanforderungen Ihrer Espressi gerecht zu werden. Der schwarze Aluminiumgriff hat eine ergonomische Form, die für alle ideal ist, und seine Textur garantiert einen sicheren Halt ohne Rutschgefahr für eine kontrollierte Bewegung.

Anstelle von Teflon, das für den Lebensmittelkontakt als weniger empfehlenswert gilt, verwendet dieser Tamper Xylane als Antihaftbeschichtung. Die Edelstahlbasis ist so mit Xylane beschichtet und das Logo wurde mit einer spezifischen Lasertechnik graviert, die die Rückhaltung von Mahlgut quasi unmöglich macht.