1 Kg Αλεσμένος Καφές Sueño Bio Χωρίς Καφεΐνη για Επαγγελματίες - Lugat

Name: 1 Kg Αλεσμένος Καφές Sueño Bio Χωρίς Καφεΐνη για Επαγγελματίες - Lugat
Brand: Lugat
SKU: 163154
Price: 22.72 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

5,0/5·1 κριτικές

22,72€

Ιδανική συσκευασία επαγγελματικής χρήσης με αλεσμένο καφέ αποκαφεϊνοποιημένο με νερό. Προέλευση Μεξικό με γεύση speculoos και μπαχαρικών. Συσκευασία 4 x 250g.

Διαθέσιμο Όλα στο καλάθι σας Εξαντλημένο

100% Arabica (Μεξικό)
Αποκαφεΐνωση χωρίς διαλυτικά
Ομοιογενής άλεση
Σημειώσεις από speculoos και μπαχαρικά
Καραμελωμένο στη Γαλλία
Συσκευασία: 4 x 250 γραμμάρια

Εκτιμώμενη παράδοση

από Δευτέρα 20 Απρίλιος

Παραγγείλετε εντός 15h 49min

Εύκολη επιστροφή

Επιστροφή δυνατή έως 20 Μάιος 2026

Κοινοποίηση

Μάρκα: Lugat
SKU: 163154
EAN/GTIN: 3700809364583
Κατηγορία: Machine à café Krups

Αυτός ο αλεσμένος καφές, αποκαφεϊνοποιημένος με νερό, προέρχεται από την περιοχή Altura στο Μεξικό. Θα έχετε έναν απαλό καφέ με γευστικές νότες speculoos και μπαχαρικών. Καβούρδισμα στη Γαλλία. 4 x 250g.

Κύρια χαρακτηριστικά του καφέ:

PREMIERE LIGNE

Ένταση

Απαλός καφές

Ονομασία προέλευσης

Label

Χώρα προέλευσης

Μεξικό

LIGNE 2

Καβούρδισμα

Χώρα καβουρδίσματος

Γαλλία (Aquitaine)

LIGNE 3

Τύπος καφέ

100% Arabica

Καλλιέργεια

Υψόμετρο 1200M

Χειροκίνητη και επιλεκτική συγκομιδή

Process

Πλυμένος

Πιστοποίηση

Καφές από Βιολογική Γεωργία

FIN TABLEAU CARACTERISTIQUE

Εστίαση στις διαφορετικές ονομασίες:

Αυτός ο αποκαφεϊνοποιημένος καφές Sueño είναι ένας Καφές Label.

		Ένας Καφές Label : καφές ανώτερης ποιότητας που αντιστοιχεί σε μια περιοχή καλλιέργειας
		Ένας Καφές Terroir : καφές αναγνωρισμένης ποιότητας για την τυπικότητα του terroir του
		Ένας Micro-Lot : ένας Καφές Terroir από ένα αναγνωρισμένο οικόπεδο για την εξαιρετική του ποιότητα ή την ειδική του επεξεργασία

Η γνώμη του Marco, καβουρδιστή στη Lugat:

Ο Marco* τον προτιμά για:

Αυτός ο καφές με καλά παρόν σώμα, με νότες δημητριακών, προσφέρει μια πικάντικη επίθεση που θυμίζει gingerbread. Θα βρείτε μια ωραία επίγευση με φινάλε σε νότες ψωμιού τοστ.

* Ο καβουρδιστής που έχει ένα κόκκο (Lugat)

80 /100

Άλλα χαρακτηριστικά παραγωγής:

Περίοδος συγκομιδής: Ιανουάριος έως Απρίλιος

Η ιστορία της Lugat:

Ο Lionel Lugat είναι ο εμβληματικός καβουρδιστής της MaxiCoffee . Κατάφερε να συγκεντρώσει, με τα χρόνια, μια στέρεη ομάδα καβουρδιστών.

Εν σειρά ειδικός σε καφέ , κριτής στα Πρωταθλήματα Γαλλίας Καφέ και έμπειρος σχολιαστής του καναλιού μας για τον καφέ , ο Lionel σας διηγείται την ιστορία της Lugat και το πάθος του για τον κόσμο του καβουρδίσματος παρακάτω.

Παρουσίαση αυτού του καφέ:

Η μέθοδος αποκαφεϊνοποίησης που χρησιμοποιείται είναι με νερό. Είναι μια φυσική διαδικασία που δεν χρησιμοποιεί χημικές ουσίες. Αυτή η μέθοδος δίνει καφέδες ικανούς να ικανοποιήσουν τα πιο απαιτητικά ουρανίσκους καθώς διατηρούν την περιπλοκότητα και την σωματικότητα ενός μη αποκαφεϊνοποιημένου καφέ.

Η αρχή της αποκαφεϊνοποίησης με νερό είναι απλή. Οι πράσινοι κόκκοι καφέ, δηλαδή μη καβουρδισμένοι, βυθίζονται σε λουτρά νερού που περιέχουν τα ίδια αρωματικά συστατικά με αυτά που περιέχονται στον κόκκο καφέ, εκτός από την καφεΐνη.

Σύμφωνα με το "Αρχή της ώσμωσης" , και υπό ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και πίεσης, το λουτρό νερού θα επαναισορροπήσει. Πράγματι, 50% της καφεΐνης θα περάσει στο λουτρό νερού και 50% θα παραμείνει στον κόκκο καφέ. Η διαδικασία θα επαναληφθεί έως 10 φορές για να μειωθεί στο μέγιστο η περιεκτικότητα σε καφεΐνη που περιέχεται στον κόκκο, δηλαδή μεταξύ 0.01% και 0.02%.

Lugat

Η Lugat δημιουργήθηκε και φαντασιώθηκε από τις ομάδες καβουρδίσματος της MaxiCoffee. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην θέλεις το καλύτερο… Ακόμα και στο φλιτζάνι σου!Στη Lugat, είναι η πεποίθησή μας και γι' αυτό αποφασίσαμε να προσφέρουμε μόνο εκλεκτούς καφέδες.Le café étant avant tout une question de goût, nous avons à cœurde démocratiser l'accès aux cafés de spécialité, tout en maintenant notre expertise artisanale, garante de fraîcheur, d'excellence et de maîtrise du torréfacteur.

Ένταση καφέ	Ήπια
Χώρα προέλευσης	Μεξικό
Ψήσιμο από Maxicoffee	Εγγυημένη φρεσκάδα
Χώρα προέλευσης του καφέ	Γαλλία
Βιολογική γεωργία	Βιολογικό
Σημειώσεις γευσιγνωσίας	Μπαχαρικά, Speculoos
Αρωματική Κυριαρχία	Γκουρμέ
EAN	3700809364583