Κόκκοι καφέ 2 κιλών Moka Sidamo Marabou – Lugat, Αιθιοπία, επαγγελματικής ποιότητας

Ανακαλύψτε τις λεπτομέρειες αυτού του καφέ σε κόκκους Lugat:

Βασικές πληροφορίες

2 x 1 kg : Καφές σε κόκκους LUGAT Αιθιοπία Moka Sidamo Marabou

Εκτιμάται τόσο από τους γνώστες όσο και από εκείνους που αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία καφέ, ο καφές σε κόκκους Lugat Αιθιοπία Moka Sidamo Marabou αποτελεί μια ποιοτική αναφορά. Παρουσιάζεται σε 2 συσκευασίες των 1 kg, αυτός ο καφές terroir, βαθμολογημένος 84/100, θα αρέσει τόσο στους συνεργάτες σας όσο και στους επισκέπτες σας.

Προερχόμενος από την περιοχή Sidamo, προσφέρει από την πρώτη γευσιγνωσία μια όμορφη floral ένταση, μετριασμένη από μια λεπτή οξύτητα. Το φλιτζάνι αποκαλύπτεται γενναιόδωρο, στρογγυλό και εκφραστικό, με λεπτές νότες εσπεριδοειδών και μια ευχάριστη γλυκύτητα στο στόμα.

Η Αιθιοπία και ο πλούτος της περιοχής Sidamo

Τοποθετημένη στο νότο της χώρας, κοντά στα κενυατικά σύνορα, η περιοχή Sidamo οφείλει το όνομά της στον λαό Sidama, μια κοινότητα εγκατεστημένη στο νοτιοδυτικό της Αιθιοπίας. Αυτή η περιοχή είναι αναγνωρισμένη για την προσφορά ιδανικών συνθηκών για την καλλιέργεια του καφέ, ιδίως χάρη στο υψόμετρο, το κλίμα και τη βιοποικιλότητά της.

Οι καφεόδεντρα αναπτύσσονται προστατευόμενα από τα δασικά δέντρα, σε φυσική αγροδασοκομία, και οι κεράσες συλλέγονται χειροκίνητα με ιδιαίτερη φροντίδα. Η επεξεργασία με υγρή μέθοδο, που χρησιμοποιείται για αυτόν τον καφέ, επιτρέπει την ανάπτυξη μιας λαμπερής και κομψής οξύτητας, πολύ εκτιμώμενης από τους λάτρεις.

Το Moka Sidamo αντιπροσωπεύει περίπου το 11% της αιθιοπικής παραγωγής και η washed εκδοχή του είναι ιδιαίτερα περιζήτητη για την ποιότητα και το αρωματικό του προφίλ.

LUGAT : Γάλλος καβουρδιστής ειδικών καφέδων

Το LUGAT ενσαρκώνει την τεχνογνωσία της γαλλικής χειροτεχνίας στον καφέ ειδικής ποιότητας. Με πάθος για τη γεύση και την αυθεντικότητα, η μάρκα δημιουργεί καφέδες με μοναδικά αρωματικά προφίλ, καβουρδισμένους με ακρίβεια και αυστηρότητα. Είτε σε κόκκους, αλεσμένους ή σε κάψουλες, κάθε δημιουργία αποκαλύπτει μια δική της ταυτότητα και διηγείται μια ιστορία. Πιστή στην αποστολή της, η LUGAT αναδεικνύει κάθε terroir για να σας προσφέρει εξαιρετικούς καφέδες για να ανακαλύψετε και να μοιραστείτε.