2 x 250 γρ. – Αλεσμένος καφές – Espresso Supérieur N°42 Traditionnel – PELLINI

Αλεσμένος καφές PELLINI Espresso Supérieur N°42

Αυτός ο αλεσμένος καφές αρέσει στους καταναλωτές χάρη στα πολλά πλεονεκτήματά του.

- Βραβευμένος ήδη "Εκλέχθηκε γεύση της χρονιάς "

Ένας δυνατός καφές, παρόλα αυτά αρωματικός, τόσο πολύ που εκλέχθηκε γεύση της χρονιάς 2015.

- Ένα blend arabica/robusta

Αποτελείται από arabica και robusta για να δημιουργήσει ένα μείγμα αδιαμφισβήτητης έντασης, μεταξύ των πιο δυνατών της σειράς PELLINI.

- Ένας καφές για καφετιέρες

Χρησιμοποιήστε τον στις ηλεκτρικές σας καφετιέρες ή στην ιταλική σας καφετιέρα για να κάνετε τη στιγμή του καφέ σας απλή στην προετοιμασία και ευχάριστη στην απόλαυση.

Pellini, μια μάρκα καφέ σε κόκκους ποιότητας

Το καβούρδισμα του καφέ Pellini γίνεται με εξαιρετικά αργό τρόπο και σε πολύ ελεγχόμενες θερμοκρασίες ανάλογα με τον τύπο κόκκου που επεξεργάζεται. Αυτές οι χειροποίητες φροντίδες εντάσσονται συνεπώς στο πρόγραμμα Ποιότητας που έχει θεσπίσει η εταιρεία, η οποία επέλεξε να επιτύχει τα επιθυμητά αποτελέσματα σεβόμενη την πρώτη ύλη χωρίς να καταφεύγει σε εξαναγκαστικές ενέργειες οποιασδήποτε φύσης.

Ο κόκκος καβουρδίζεται ομοιόμορφα, από τον κεντρικό πυρήνα μέχρι το εξωτερικό περίβλημα, μέσω μιας διαδικασίας προοδευτικής θέρμανσης. Η μέθοδος καβουρδίσματος γίνεται με ζεστό αέρα, χωρίς οι κόκκοι να έρχονται σε επαφή με οποιοδήποτε μέταλλο. Ένα ρεύμα αέρα κάνει τον καφέ να αιωρείται διατηρώντας τον σε αιώρηση.Η ψύξη γίνεται επίσης με αέρα. Στη συνέχεια, οι

κόκκοι οδηγούνται σε ειδικούς σιλό για την ανάπαυση. Μέσω μιας προσεκτικής εξέτασης, είκοσι ειδικευμένοι κριτές συγκρίνουν τις γεύσεις και τα αρώματα του καφέ. Κινητοποιώντας όλες τις αισθήσεις, είναι δυνατόν να εντοπιστούν οι ευαίσθητες παραλλαγές της γεύσης: από την όσφρηση μέχρι την οπτική εμφάνιση, ο καφές υπόκειται σε αυστηρό έλεγχο και μόνο με την έγκριση των κριτών θα είναι έτοιμος για διανομή.fait l'objet d'un contrôle rigoureux et ce n'est qu'avec l'approbation des juges qu'il sera prêt à être distribué.