Ανακαλύψτε τις λεπτομέρειες αυτού του καφέ σε κόκκους Cosmai Caffè :
Βασικές πληροφορίες
Επίπεδο καβουρδίσματος — Σκούρο
Έντονη οξύτητα & αρωματική του terroirΈντονη πικρία & αρωματική του καβουρδίσματος
Αρωματική οικογένεια
Γευστικές νότες
ΚακάοΜελάσαΜαρμελάδαΑποξηραμένο βερίκοκο
Ταυτότητα καφέ
ΠΡΟΈΛΕΥΣΗ
Αιθιοπία, Yrgacheffe
Εξερευνήστε τον καφέ σε κόκκους Cosmai Caffè, Αιθιοπία - 250g
Ένας καφές σε κόκκους από την Αιθιοπία καλλιεργημένος σε ημιδασικό περιβάλλον
Ο καφές ειδικής ποιότητας της Cosmai Caffè, προερχόμενος από την Αιθιοπία, προέρχεται από την περίφημη περιοχή Yrgacheffe, που βρίσκεται στη ζώνη Gedeo. Αυτή η περιοχή είναι φημισμένη για τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας κάτω από σκιά, επιτρέποντας στα κεράσια καφέ να ωριμάσουν ιδανικά μεταξύ 1950 και 2200 μέτρων υψομέτρου, παράγοντας κόκκους πλούσιους σε σύνθετους σακχάρους.
Τα κεράσια καφέ για αυτό το προϊόν έχουν αυστηρά επιλεγεί, επιλέγοντας βέλτιστη ωρίμανση. Προέρχεται από καλλιέργεια σε ημιδασική περιοχή και καλλιεργείται δίπλα σε άλλες παραγωγές όπως η μπανάνα, αυτός ο καφές με το όνομα Addis Abeba είναι απλώς υπέροχος.
Πρόκειται για καφέ σε κόκκους εξαιρετικής ποιότητας, που διακρίνεται για τα προφίλ Κίτρινων Φρούτων και Γκουρμέ που θα ανακαλύψετε.
Στη γευσιγνωσία, ο καφές σε κόκκους Addis Abeba θυμίζει τις γεύσεις μαρμελάδας βερίκοκου με κύρια αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου, μαρμελάδας, συνοδευόμενα από διακριτικές νότες κακάο και μελάσας. Αυτή η πολύπλοκη αρωματική παλέτα προσφέρει μια πλούσια και ευχάριστη γευστική εμπειρία, αποδίδοντας φόρο τιμής στις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας αυτής της εξαιρετικής αιθιοπικής περιοχής.
Δοκιμάστε αυτόν τον καφέ και εξερευνήστε όλους τους καφέδες σε κόκκους.
Cosmai Caffe
Η COSMAI CAFFE είναι μια ιταλική οικογένεια που καβουρδίζει υψηλής ποιότητας καφέ εδώ και 20 χρόνια για τους λάτρεις του καφέ. Η επιλογή του πράσινου καφέ απευθείας από την καλλιέργεια και το καβούρδισμα με καθαρό αέρα, που αποφεύγει την άμεση επαφή των κόκκων με την πηγή θερμότητας, εγγυάται ομοιόμορφη ποιότητα των καβουρδισμένων κόκκων και αποτρέπει τους κινδύνους καύσης που μπορεί να αλλοιώσουν τα αρώματα ενός καλού καφέ. Στους καφέδες Cosmai, θα βρείτε όλη την αγάπη για τον καφέ.