250 g - Κόκκοι Καφέ - El Tambor - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Ανακαλύψτε τις λεπτομέρειες για αυτόν τον καφέ σε κόκκους Le Piantagioni Del Caffè :

Βασικές πληροφορίες

Καφές σε κόκκους LE PIANTAGIONI DEL CAFFE El Tambor

Ο ιταλικός καφές El Tambor ανήκει στους καφέδες " Di Piantagioni ". Καφέδες από εξαιρετικές φυτείες και καβουρδισμένοι με τη μεγαλύτερη φροντίδα από αυτόν τον Ιταλό καβουρδιστή που θέλει να αναδείξει το καλύτερο αρωματικό προφίλ αλλά και να αναδείξει τη δουλειά που γίνεται από τους ανθρώπους που τους καλλιεργούν.

Στο στόμα, ανακαλύπτετε έναν αρμονικό espresso μεταξύ της ευχάριστης οξύτητας των εσπεριδοειδών και της γλυκύτητας του μελιού.

Αυτός ο καφές απολαμβάνεται ως espresso : 7 έως 10 g για μια δόση με μέτρια άλεση μεταξύ αλευριού και σιμιγδαλιού καλαμποκιού. Βαθμολογία που λήφθηκε μετά από εσωτερικό έλεγχο ποιότητας : 86/100

Καφές σε κόκκους bourbon, καλλιεργούμενος σε μεγάλο υψόμετρο στα 1860 m υψόμετρο από τον Victor Calderon, πέμπτη γενιά καφεοκαλλιεργητών. Αναλαμβάνοντας το 2001, αυτή η καλλιέργεια αντιμετωπίζει συχνά το φαινόμενο της σκουριάς που επηρεάζει γενικά το φύλλωμα των καφεόδεντρων. Προσκολλημένη στον σεβασμό του οικοσυστήματος, χρησιμοποιεί μόνο πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένου του αργίλου, που υπάρχει φυσικά σε αυτόν τον παλιό μεταλλευτικό χώρο, για να θεραπεύσει τα δέντρα της.

Ανακαλύψτε τον καφέ σε κόκκους Le Piantagioni Del Caffè καθώς και τους άλλους καφέδες μας στην κατηγορία μας Καφές σε κόκκους.

Ιταλικός καφές σε κόκκους, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που υποδέχτηκε τέσσερις γενιές από την ίδρυσή της το 1994. Αυτή η ιταλική εταιρεία κατάφερε να κάνει εντύπωση αναχωρώντας ως αληθινός πρωτοπόρος για να συναντήσει τους μικρούς παραγωγούς και εισάγοντας την έννοια της "προέλευσης" για τους καφέδες ειδικής ποιότητας.

Διακρίθηκε επίσης επιθυμώντας να δημοκρατοποιήσει τον καφέ ειδικής ποιότητας με μια λιγότερο άκαμπτη, πιο παιχνιδιάρικη προσέγγιση. Πράγματι, η σειρά της "Specialty People Blends" είναι πολύχρωμη, διασκεδαστική και εύκολη στην κατανόηση για τους λάτρεις του καφέ όσο και για τους αρχάριους. Όλοι οι καφέδες της είναι δημιουργημένοι από καφέδες προέλευσης και μερικές φορές αναμειγνύονται για να δημιουργήσουν μοναδικά μείγματα, έτσι είναι διαφάνεια και ποιότητα στο φλιτζάνι που θα απολαύσετε.

Για να εγγυηθείμια ποιοτική εμπειρία γευσιγνωσίας με όλη τη σειρά καφέ της, η μάρκα έχει θεσπίσει ένα πρωτόκολλο που στοχεύει στην ανάλυση και τη βαθμολόγηση του καφέ ειδικής ποιότητας που λαμβάνεται μετά το ψήσιμο. Προτείνοντας έναν καφέ κατάλληλο για Specialty Coffee, αυτός είναι ο στόχος που έχει θέσει η μάρκα αναπτύσσοντας ένα προηγμένο λογισμικό αφιερωμένο. Δεν πρόκειται σε καμία περίπτωση για ένα καθολικό πρωτόκολλο, αλλά ελλείψει πρωτοκόλλου για espresso, αυτό αντιπροσωπεύει ένα μέσο για αυτήν να εγγυηθεί την ποιότητά της.