Κόκκοι καφέ 250γρ – Κολομβία Λας Πλανάδας, βιολογικός – LUGAT

Ανακαλύψτε τα χαρακτηριστικά αυτού του καφέ σε κόκκους Lugat :

Βασικές πληροφορίες

Ανακαλύψτε τον καφέ σε κόκκους Lugat, Colombie Las Planadas Bio - 250g

Ένας βιολογικός καφές σε κόκκους ιδανικός για το espresso σας

Απολαύστε έναν καφέ με έντονη και κακαοειδή επίθεση, με νότες καρυδιού, προσφέροντας ένα δυνατό φλιτζάνι, σχεδόν ξυλώδες. Το φινάλε του απαλύνεται από αποχρώσεις μαρμελάδας μαύρου φραγκοστάφυλου ελαφρώς ανθώδεις.

Χάρη στο medium+ καβούρντισμα, που βρίσκεται μεταξύ του dark roast και του medium roast, αυτός ο καφές προσφέρει στο φλιτζάνι εξαιρετική στρογγυλότητα και συνοχή. Ο στόχος αυτού του καβουρντίσματος είναι να αποκαλύψει όλη τη γλυκύτητα του καφέ και να βρει έναν όμορφο ισορροπία στο φλιτζάνι.

Ανακαλύψτε αυτόν τον καφέ σε κόκκους και όλους τους άλλους καφέδες σε κόκκους.

Ένας καφές single origin καλλιεργημένος από το Grupo Sierra

Ο βιολογικός καφές σε κόκκους Las Planadas προέρχεται από την περιοχή Sierra Nevada, στην επαρχία Magdalena, όπου παραγωγοί ενώνουν τις προσπάθειές τους για να καλλιεργήσουν έναν καφέ υψηλής ποιότητας, πιστοποιημένο βιολογικής γεωργίας, και σεβαστό προς το περιβάλλον.

Οι φυτείες, που βρίσκονται σε υψόμετρο 1 700 μέτρων, επωφελούνται από ένα ιδανικό μικροκλίμα με αμμώδη εδάφη και μέση ετήσια θερμοκρασία 27°C. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μεταξύ Νοεμβρίου και Ιανουαρίου, με κεράσια συλλεγμένα στο χέρι και επεξεργασμένα την ίδια μέρα με τη μέθοδο washed. Μετά από ζύμωση 13 έως 15 ωρών, οι κόκκοι από τις ποικιλίες Castillo και Colombia, στεγνώνονται στον ήλιο σε αφρικανικά κρεβάτια για 15 έως 20 ημέρες, διατηρώντας έτσι τα αρώματα και την ποιότητα του καφέ.

Σημείωση σχετικά με τη συσκευασία του καφέ σας: είναι πιθανό ο καφές που λαμβάνετε να συσκευάζεται σε διαφορετική συσκευασία από αυτή που παρουσιάζεται στον ιστότοπό μας. Αυτό δεν αλλοιώνει καθόλου την ποιότητα ούτε τα χαρακτηριστικά του προϊόντος: πρόκειται ακριβώς για τον ίδιο καφέ, προσεκτικά επιλεγμένο.