250γρ LUGAT Κόκκοι Καφέ - Αιθιοπία Moka Gamoji Βιολογικό

Ανακαλύψτε τις λεπτομέρειες αυτού του κόκκινου καφέ Lugat:

Βασικές πληροφορίες

Η γνώμη του Julien, καβουρδιστή στη Lugat:

Ανακαλύψτε το Medium Roast μας:

Αυτός βιολογικός καφές σε κόκκους "special espresso" προέρχεται από medium roast που αποκαλύπτει γενναιόδωρο σώμα, des δυνατά αρώματα και στρογγυλότητα στο στόμα.

Αντίθετα, οι καφέδες σε κόκκους από light roast αποκαλύπτουν έντονη οξύτητα καθώς και πιο σύνθετη παλέτα αρωμάτων στο φλιτζάνι.

Ο Julien* το εκτιμά για:

Αυτός ο βιολογικός καφές σας προσφέρει ένα φλιτζάνι με μια όμορφη αρωματική έκρηξη. Θα απολαύσετε την οξινή επίθεσή του σε νότες φλούδας πορτοκαλιού και λευκών λουλουδιών καθώς και την σιροπώδη υφή του. Σε δεύτερο χρόνο, εμφανίζεται μια γλυκύτητα με πιο σοκολατένιες νότες.

* Ο καβουρδιστής που έχει έναν κόκκο ( Lugat)

Η ιστορία της Lugat:

Ο Lionel Lugat είναι ο εμβληματικός καβουρδιστής της MaxiCoffee. Κατάφερε να συγκεντρώσει γύρω του, με τα χρόνια, μια ισχυρή ομάδα καβουρδιστών.

Εναλλακτικά ειδικός στον καφέ, κριτής στα Πρωταθλήματα Καφέ Γαλλίας και έμπειρος σχολιαστής του καναλιού μας για τον καφέ, ο Lionel σας διηγείται την ιστορία της Lugat και το πάθος του για τον κόσμο του καβουρδίσματος παρακάτω.

Παρουσίαση του καφέ σε κόκκους Moka Gamoji

Αυτός ο Moka Nekemte προέρχεται από έναν συνεταιρισμό "Konga" που βρίσκεται στην περιοχή Nekemte. Καλλιεργείται χωρίς φυτοφάρμακα με σεβασμό στο περιβάλλον. Η περιοχή παραγωγής είναι γνωστή για την προσφορά πολύ αρωματικών προφίλ στους καφέδες (συχνά φρουτώδη ή/και φλοράλ). Αυτός ο καφές σέβεται αυτή την παράδοση με ένα τυπικό προφίλ του terroir του (όμορφη φρουτώδη επίθεση).

Βέλτιστη ρύθμιση του espresso broyeur Delonghi σας για αυτόν τον καφέ Ανακαλύψτε ξανά τον καφέ με

Σε συνεργασία με Delonghi, οι ειδικοί της Maxicoffee δημιούργησαν για εσάς μια επιλογή από τους καλύτερους καφέδες για το espresso broyeur Delonghi σας. Μετά από πολλές δοκιμές, κατάφεραν να καθορίσουν τη συνταγή και τις βέλτιστες παραμέτρους για αυτόν τον καφέ.

Βέλτιστη ρύθμιση για το Delonghi σας

Ιδανικό σε: Espresso (~40ml)

Ρύθμιση μύλου: Θέση 5 έως 7

Ρύθμιση έντασης: 5/5

ΤΟ ΜΙΚΡΟ +: Σε ristretto για ένα φρουτώδες και οξινό φλιτζάνι

Βέλτιστη ρύθμιση του espresso broyeur Kottea σας για αυτόν τον καφέ Ανακαλύψτε ξανά τον καφέ με

Σε συνεργασία με Kottea, οι ειδικοί της Maxicoffee δημιούργησαν για εσάς μια επιλογή από τους καλύτερους καφέδες για το espresso broyeur Kottea σας. Μετά από πολλές δοκιμές, κατάφεραν να καθορίσουν τη συνταγή και τις βέλτιστες παραμέτρους για αυτόν τον καφέ.

Βέλτιστη ρύθμιση για το Kottea σας

Ιδανικό σε: Café allongé (~90ml)

Ρύθμιση μύλου: Θέση 1/5

ΤΟ ΜΙΚΡΟ +: Σε espresso με τον μύλο στο 2 για περισσότερη ένταση

Βέλτιστη ρύθμιση του espresso grinder Philips σας για αυτόν τον καφέ Ανακαλύψτε ξανά τον καφέ με

Σε συνεργασία με Philips, οι ειδικοί της Maxicoffee δημιούργησαν για εσάς μια επιλογή από τους καλύτερους καφέδες για τον espresso grinder Philips σας. Μετά από πολλές δοκιμές, κατάφεραν να βρουν τη συνταγή και τις βέλτιστες παραμέτρους για αυτόν τον καφέ.

Βέλτιστη ρύθμιση για τον Philips σας

Ιδανικό για: Espresso (~40ml)

Ρύθμιση μύλου: Θέση 1 έως 3

Ρύθμιση έντασης: 5/5

ΤΟ ΚΑΛΟ: Σε macchiatto για μια πινελιά λιχουδιάς