500 γραμμάρια - Πράσινος καφές - Περιοχή Σιντάμα - Αιθιοπία - Επεξεργασία με την μέθοδο "lavé".

Μάθετε περισσότερα για αυτόν τον καφέ σε κόκκους Café Compagnie :

Βασικές πληροφορίες

Ανακαλύψτε αυτόν τον πράσινο καφέ Αιθιοπία περιοχή Sidama lavé - 500g

Το Heirloom ως ποικιλία για αυτόν τον πράσινο καφέ

Θέλετε να βελτιστοποιήσετε τη φρεσκάδα του καφέ σας καθώς και το άρωμά του; Μόλις ψηθεί και αλεστεί στο σπίτι, με αυτόν τον καφέ, είναι δυνατόν!

Ανακαλύψτε την αιθιοπική περιοχή με τον πράσινο καφέ lavé περιοχής Sidama, έναν τύπο καφέ που, όπως δηλώνει το όνομά του, έρχεται από το νότο και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Sidama, στα σύνορα με την Κένυα. Μια περιοχή που οφείλει το όνομά της στον εθνικό λαό, τους Sidamas. Αυτός ο κόκκος καφέ επωφελείται από τις καλύτερες συνθήκες καλλιέργειας σε μια περιοχή φημισμένη για την καλλιέργεια του καφέ. Εκτός από τη φυσική σκιά των δασικών δέντρων, τα κεράσια μπορούν να ωριμάσουν αργά σε 1850 m υψόμετρο, προστατευμένα από όλα τα παράσιτα. Αφού συγκομιστούν και επιλεγούν χειροκίνητα, οι κόκκοι καφέ από την περιοχή Sidama στην Αιθιοπία πλένονται και επεξεργάζονται σύμφωνα με τη διαδικασία lavé, η οποία έχει το χαρακτηριστικό να προσφέρει μια πολύ όμορφη οξύτητα.