Ταμπέλα συμπίεσης καφέ Baristator 58,6 mm με βάση αντιστατική ξυλάνης και μαύρη λαβή αλουμινίου

Μια τέλεια διάμετρος!

Με διάμετρο υπερ-ακριβή των 58,6 mm και επίπεδο πυθμένα, αυτή η βάση σχεδιάστηκε για να εγγυάται το tassage ολόκληρης της άλεσης που βρίσκεται στο φίλτρο σας.

Όταν ένας παραδοσιακός tasseur à café δεν πλησιάζει αρκετά την άκρη του φίλτρου σας (προκαλώντας έτσι σημαντική απώλεια άλεσης), το tamper Baristator επιτρέπει να tassez ολόκληρη τη ζυγισμένη άλεση. Και ξέρετε καλά ότι στον espresso, η ακρίβεια είναι καθοριστικός παράγοντας!

Το tamper Baristator αναπτύχθηκε για να ταιριάζει σε φίλτρα επαγγελματικής διαμέτρου (58 mm), δεν θα ταιριάζει όμως σε φίλτρα για μονό φλιτζάνι.

Μια μελετημένη μορφή βάσης

Η μορφή του διαφέρει από τους κλασικούς "ορθογώνιους" tampers, και αυτό δεν είναι θέμα εμφάνισης, αλλά για άλλη μια φορά, θέμα αποτελεσματικότητας.

Η διάμετρός του που επιτρέπει να αποφεύγεται κάθε απώλεια άλεσης, θέτει το ερώτημα της εισροής αέρα: εκεί όπου ένας tasseur à café κλασικής μορφής (υποθέτοντας διάμετρο τόσο ακριβή όσο του Baristator) θα προκαλούσε ανύψωση της άλεσης με φαινόμενο αναρρόφησης, το tamper Baristator επιτρέπει την ομαλή κυκλοφορία του αέρα και έτσι αποφεύγει κάθε ανισορροπία πίεσης αέρα.

Το tamper Baristator είναι ένα εργαλείο που αναπτύχθηκε με αναγνωρισμένους πρωταθλητές barista, για να ανταποκρίνεται απόλυτα στις ανάγκες εξαγωγής των espresso σας. Η λαβή από μαύρο αλουμίνιο έχει σχεδιαστεί με απόλυτα εργονομική μορφή για να ταιριάζει σε όλους, και η υφή του επιτρέπει εύκολο κράτημα, χωρίς ολίσθηση, εξασφαλίζοντας ακριβή κίνηση.

Αντί να χρησιμοποιεί teflon που δεν είναι εντελώς ασφαλές για τρόφιμα, αυτό το tamper χρησιμοποιεί Xylane για την αντικολλητική του επικάλυψη. Η βάση από ανοξείδωτο ατσάλι είναι επομένως επικαλυμμένη με xylane και το λογότυπο χαράχθηκε με λέιζερ με ειδική τεχνική για να μηδενιστεί η συγκράτηση άλεσης.