Πατητήρι Εσπρέσο BARISTATOR 58,6 mm με Δυναμομετρική Λειτουργία

Δυναμομετρικό Tamper BARISTATOR 58.6 mm με αντιστατική βάση

Μια ιδανική διάμετρος!

Χάρη στο διάμετρο 58,6 mm μεγάλης ακρίβειας και την επίπεδη βάση του, η βάση από Teflon αυτού του δυναμομετρικού tamper Baristator σχεδιάστηκε για να συμπιέζει όλο το αλεσμένο καφέ που περιέχεται στο φίλτρο σας, ενώ αποτρέπει την πρόσφυση του αλεσμένου.

Ένα κλασικό tasseur à café δεν πλησιάζει αρκετά στις άκρες του φίλτρου (προκαλώντας έτσι σημαντική απώλεια αλεσμένου). Αυτό το tamper Baristator λύνει αυτό το πρόβλημα χάρη στον μεγαλύτερο διάμετρό του.

Αυτό το δυναμομετρικό tamper προσαρμόζεται στα φίλτρα των χειροκίνητων μηχανών espresso εξοπλισμένων με ομάδα εκχύλισης 58 mm.

Μια βάση με βελτιστοποιημένο σχεδιασμό

Η δυναμομετρική λαβή του σας εγγυάται tamping με τέλεια ομοιομορφία καθ' όλη τη διάρκεια της υπηρεσίας σας. Αυτό σας διασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση, ανεξάρτητα από την ένταση της πίεσής σας κατά το tamping.

Αυτό το δυναμομετρικό tamper Baristator αποδεικνύεται πλήρως παραμετροποιήσιμο : ξεβιδώστε το άκρο της λαβής για να ρυθμίσετε την επιθυμητή πίεση.

Η σιλουέτα του διακρίνεται από τα συνηθισμένα ""ορθογώνια"" tamper, και αυτή η επιλογή δεν είναι καθαρά αισθητική: πρόκειται και πάλι για θέμα αποτελεσματικότητας.

Ο διάμετρός του αποτρέπει κάθε απώλεια αλεσμένου, αλλά ο κίνδυνος αναρρόφησης αέρα μπορεί τότε να προκύψει: εκεί όπου ένα κλασικό tasseur à café θα προκαλούσε ανύψωση του αλεσμένου με φαινόμενο βεντούζας, το δυναμομετρικό tamper Baristator επιτρέπει προοδευτική κυκλοφορία του αέρα, αποτρέποντας έτσι κάθε ανισορροπία πίεσης.

Η αριστεία των υλικών Baristator

Το tamper Baristator αποτελεί ένα εργαλείο σχεδιασμένο σε συνεργασία με επιβεβαιωμένους πρωταθλητές barista, προκειμένου να ανταποκρίνεται τέλεια στις απαιτήσεις για την εκχύλιση των espressi σας.

Η λαβή από αλουμίνιο παρουσιάζει μια πραγματικά εργονομική μορφή για να προσαρμόζεται σε όλους, και η υφή της εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, χωρίς ολίσθηση, για να εγγυάται ακριβή κίνηση.

Η βάση από ανοξείδωτο ατσάλι επικαλυμμένη με xylane παρουσιάζει σημαντικό βάρος, από premium ατσάλι και το logo έχει χαραχθεί με laser με συγκεκριμένη μέθοδο προκειμένου να ακυρώνει την κατακράτηση αλεσμένου.

Αντί για τεφλόν, που θεωρείται λιγότερο ενδεδειγμένο για επαφή με τρόφιμα, αυτό το tamper χρησιμοποιεί Xylane για την αντικολλητική του επίστρωση.