Τάμπερ BARISTATOR 58,6 mm με αντιστατική βάση και μαύρο ξύλινο χερούλι

Μια τέλεια διάμετρος!

Με διάμετρο υπερ-ακριβή των 58,6 mm και επίπεδο πυθμένα, αυτή η βάση σχεδιάστηκε για να εξασφαλίζει την πλήρη πίεση του αλεσμένου καφέ που περιέχεται στο φίλτρο σας.

Ενώ ένας κλασικός πιεστήρας καφέ δεν αγγίζει επαρκώς τα τοιχώματα του φίλτρου (με αποτέλεσμα σημαντική απώλεια αλεσμένου καφέ), το tamper Baristator επιτρέπει τη συμπίεση ολόκληρης της ζυγισμένης δόσης. Και το γνωρίζετε: στον κόσμο του espresso, η ακρίβεια κάνει όλη τη διαφορά!

Σχεδιασμένο για φίλτρα επαγγελματικού μεγέθους (58 mm), το tamper Baristator δεν είναι κατάλληλο για φίλτρα μονής κούπας.

Μια βάση με μελετημένο σχήμα

Η σιλουέτα του διαφέρει από τα συνηθισμένα "ορθογώνια" tampers, και αυτή η επιλογή δεν αφορά μόνο την αισθητική: πρόκειται και πάλι για τεχνική βελτιστοποίηση.

Η διάμετρός του επιτρέποντας να αποφεύγεται κάθε απώλεια αλεσμένου καφέ, το ζήτημα της αναρρόφησης αέρα τίθεται φυσικά: εκεί όπου ένας συμβατικός πιεστήρας καφέ (με διάμετρο τόσο ακριβή όσο του Baristator) θα δημιουργούσε φαινόμενο βεντούζας σηκώνοντας το αλεσμένο, το tamper Baristator επιτρέπει τη σταδιακή κυκλοφορία του αέρα, εξαλείφοντας έτσι κάθε ανισορροπία πίεσης.

Το tamper Baristator είναι ένα εργαλείο που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με καταξιωμένους πρωταθλητές barista, για να ανταποκρίνεται απόλυτα στις απαιτήσεις εκχύλισης των espresso σας. Η λαβή από μαύρο αλουμίνιο έχει εργονομικό σχήμα ιδανικό για όλους, και η υφή της εγγυάται εύκολο κράτημα, χωρίς κίνδυνο ολίσθησης, για ελεγχόμενη κίνηση.

Αντί για τεφλόν, που θεωρείται λιγότερο ενδεδειγμένο για επαφή με τρόφιμα, αυτό το tamper χρησιμοποιεί Xylane ως αντικολλητική επίστρωση. Η βάση από ανοξείδωτο ατσάλι είναι έτσι επικαλυμμένη με xylane και το λογότυπο χαράχθηκε με laser σύμφωνα με συγκεκριμένη τεχνική που καθιστά σχεδόν ανύπαρκτη την προσκόλληση αλεσμένου καφέ.