Ανακαλύψτε τις λεπτομέρειες αυτού του καφέ σε κόκκους Caffè Vergnano :
Βασικές πληροφορίες
ΒΟΤΑΝΙΚΉ
Arabica / Robusta
ΧΏΡΑ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗΣ
Βραζιλία, Νικαράγουα, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, Βιετνάμ
Επίπεδο καβουρδίσματος — Πολύ Σκούρο
Έντονη οξύτητα & αρωματική του terroirΈντονη πικρότητα & αρωματική του ψησίματος
Αρωματική οικογένεια
Γευστικές νότες
ΚανέλαΚαρύδιΚέδρος
Κύρια χαρακτηριστικά αυτού του καφέ σε κόκκους :
<span class="base">Αυτός<strong> καφéς σε κόκκους Vergnano Espresso, </strong>συσκευασμένος σε αεροστεγή συσκευασία 1kg, είναι ένας<strong> καφéς έντονης έντασης</strong> που σας προσφέρει έναν <strong>espresso</strong> παρόμοιο με αυτόν του καφέ. </span>
Espresso - Caffe Vergnano
Αυτός καφές προκύπτει από ένα τέλειο ισορροπία μεταξύ 75% Arabica από Βραζιλία, Νικαράγουα, Αιθιοπία και Γουατεμάλα και 25% Robusta από Βιετνάμ.
Ο πλούτος των καφέδων Arabica του προσδίδει μια γλυκιά γεύση και φρουτένια αρώματα, επιδέξια συνδυασμένα με τις καλύτερες προελεύσεις ανατολικών καφέδων Robusta που εξασφαλίζουν, στο φλιτζάνι, έναν πολύ έντονο και βελούδινο καφέ.Χάρη στην ισορροπημένη σύνθεση μεταξύ κόκκων Arabica και Robusta, το Espresso Bar είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για χρήση με μια πλήρως αυτόματη μηχανή καφέ ή μια μηχανή με βάση φίλτρου. Αυτό το μείγμα συνιστάται πρωτίστως ως espresso, αλλά επιτρέπει επίσης την παρασκευή ποτών όπως το cappuccino ή το latte macchiato.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano είναι μια εταιρεία που μπορεί να καυχηθεί για μια μακρά και διακεκριμένη ιστορία.Η ίδρυσή της ανάγεται στο 1882: ο πρόγονος της οικογένειας, Domenico Vergnano, παππούς των σημερινών διευθυντών, ξεκίνησε τη δραστηριότητα στη μικρή μεσαιωνική πόλη του Chieri, στους πρόποδες του λόφου του Τορίνο.Η πραγματική κλίση της οικογένειας Vergnano δεν αργεί να αναδυθεί: μέσα σε λίγα χρόνια, το μικρό κατάστημα κατέχει όλα τα μυστικά της torréfaction και της commercialisation du café.