Coffee Spirit #17 Έκδοση Άνοιξη - Καλοκαίρι 2024

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το slow coffee

Αυτή τη σεζόν, το Coffee Spirit επικεντρώνεται ιδιαίτερα στο slow coffee, μια μέθοδο παρασκευής φίλτρου καφέ που γνωρίζουμε επίσης ως "ήπιες μέθοδοι εκχύλισης".

Οι ειδικοί μας ανέλυσαν αυτές τις μεθόδους εκχύλισης για να σας παρουσιάσουν τα πλεονεκτήματα και να λεπτομερήσουν τη χρήση της κάθε μιας!

Οι διάφοροι τύποι καφέ εξετάζονται ώστε να μπορέσετε να ξεκινήσετε την περιπέτεια του slow coffee με όλα τα χαρτιά στο χέρι.

Συνάντηση με τον Michel Sarran

Αυτή τη σεζόν είναι επίσης η ευκαιρία για μια συνάντηση με τον μεγάλο Γάλλο σεφ Michel Sarran. Σε αυτή την αποκλειστική συνέντευξη, αυτός ο διακεκριμένος σεφ, κριτής της εκπομπής Top Chef στο M6 για επτά σεζόν, επιστρέφει στην κουζινική του πορεία. Μας μιλάει άμεσα για το όραμά του για τον καφέ, τη γαλλική κουζίνα και τα επερχόμενα έργα του. Είτε είστε λάτρης της haute cuisine, του fast food ή της ζαχαροπλαστικής, έχετε πολλά να ανακαλύψετε για αυτόν τον εξαιρετικό χαρακτήρα.

Επιβιβαστείτε στο Coffee Spirit για μια συναρπαστική συνάντηση!

Και πολλές άλλες ανακαλύψεις!

Το Coffee Spirit Άνοιξη-Καλοκαίρι 2024 σας δίνει επίσης την ευκαιρία να γεμίσετε με πληροφορίες για τον κόσμο του καφέ! Αυτή τη σεζόν, ανακαλύψτε:

• συγκρίσεις μεταξύ ήπιων μεθόδων εκχύλισης ·
• δροσιστικές συνταγές ·
• εκπληκτικές ανέκδοτες ιστορίες για τον κόσμο του καφέ ·
• ένα καφεϊνούχο ταξίδι από την Ασία στις βόρειες χώρες ·
• την επιλογή αγορών μας με απαραίτητα αξεσουάρ για το slow coffee ;
• τα αγαπημένα της συντακτικής μας ομάδας...

Περισσότερο από ένα περιοδικό, το Coffee Spirit είναι ένα πραγματικό βιβλίο για τον καφέ που προσφέρεται σε προσιτή τιμή! Να μην χάσετε με τίποτα!