Μοχλός espresso μηχανής FLAIR ESPRESSO Flair 58 Plus

Μηχανή espresso με μοχλό Flair 58 Plus

Η έκδοση ++ της Flair 58

Η Flair 58 αποτελεί αναφορά στον κόσμο των μηχανών καφέ με μοχλό, με την Flair 58 Plus, η μάρκα Flair Espresso προτείνει ένα πιο high-end μοντέλο, για εκείνους και εκείνες που θέλουν πραγματικά να απολαύσουν.

Το μαύρο πλαίσιο από χυτό αλουμίνιο υπό πίεση ενισχύεται με λεπτομέρειες από σκούρο ξύλο καρυδιάς στο portafilter, τη λαβή σε σχήμα T και το επίπεδο tamper.

Η Flair 58+ σχεδιάστηκε με βίδες σε σκούρο σχέδιο, για περισσότερη κομψότητα.

Ο αρθρωτός καθρέφτης inclus προσαρμόζεται μαγνητικά στη βάση, ώστε να μπορείτε να παρατηρείτε την εκχύλισή σας πιο εύκολα.

Αυτή η μηχανή διαθέτει δύο φίλτρα, υψηλής και χαμηλής ροής, για να προσφέρει στους baristas στο σπίτι όλον τον απαραίτητο έλεγχο.

Το ηλεκτρονικό σύστημα προθέρμανσης της μηχανής με μοχλό Flair 58+ ενσωματώνει τρία διακριτά επίπεδα: χαμηλό, μέτριο και υψηλό, που αντιστοιχούν περίπου στις απαιτούμενες θερμοκρασίες εκχύλισης για σκούρους, μέτριους και ανοιχτούς καβουρδισμούς αντίστοιχα.

Για τους ταξιδιώτες, η Flair 58 Plus είναι εξοπλισμένη με έναν εύκολα αφαιρούμενο ελεγκτή προθέρμανσης, επιτρέποντας τη χρήση της μηχανής χωρίς το ηλεκτρικό μέρος και την προετοιμασία espresso παντού.

Η Flair 58 Plus προσφέρει αποτέλεσμα στο φλιτζάνι ποιότητας, με την εμπειρία της χειροκίνητης προετοιμασίας του δικού σας espresso.

Χαρακτηριστικά της Flair 58 Plus

Η Flair 58 Plus είναι μια μηχανή espresso με μοχλό : εσείς εφαρμόζετε την κατάλληλη πίεση, με κατάλληλο άλεσμα, για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι.

Το επιμηκυμένο μοχλό διευκολύνει τη χρήση σε υψηλότερες πιέσεις, με μια λαβή σε σχήμα T για περισσότερη άνεση και έλεγχο.

Το ανθεκτικό μανόμετρο από ανοξείδωτο ατσάλι θα σας βοηθήσει να βρείτε την κατάλληλη πίεση. Περιβάλλεται από προστασία από σιλικόνη.

Αυτό το μανόμετρο σας επιτρέπει να ελέγχετε τη χειροκίνητη εκχύλιση: η βελόνα σας υποδεικνύει την πίεση και το όριο που δεν πρέπει να υπερβείτε. Εσείς προσαρμόζετε την κίνησή σας (χωρίς να υπερβαίνετε τα 9 bar για το τέλειο espresso!). Μπορείτε επίσης να παίξετε με την pre-infusion για να αποκαλύψετε ακόμα περισσότερα αρώματα.

Ο ηλεκτρονικός ρυθμιστής θερμοκρασίας θα σας επιτρέψει να προθερμάνετε την ομάδα εκχύλισης και να διατηρήσετε τη θερμική σταθερότητα.

Αυτός ο ρυθμιστής επιτρέπει επίσης να διατηρείται η θερμότητα της ομάδας μεταξύ των εκχυλίσεων και άρα να ετοιμάζετε espresso πιο γρήγορα.

Προσοχή : ο ρυθμιστής θερμοκρασίας σχεδιάστηκε για να προθερμαίνει την ομάδα και να διατηρεί τη θερμότητα, αλλά δεν θα ζεστάνει το νερό σας. Πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε ζεστό νερό για να γεμίσετε την ομάδα εκχύλισης.

Παρελκόμενα που παρέχονται

- Porte-filtre bottomless (58 mm) doté d'une poignée en bois de noyer foncé

- Filtre Low Flow (bas débit) pour 18 à 20 g de café moulu : grâce à ses rebords, ce filtre tolère une mouture moins rigoureuse et précise. Il délivre un expresso plus onctueux.

- Filtre simple High Flow (haut débit) pour 18 à 20 g de café moulu : ce filtre exige une mouture plus fine pour garantir une extraction optimale, mais ses parois verticales assurent une extraction plus homogène, produisant un expresso d'une grande transparence. Généralement employé avec des torréfactions légères et moyennes.

- Écran de diffusion "58 puck screen", également idéal pour les filtres de compétition

- Manomètre de pression

- Régulateur de température électronique

- Tamper (58 mm) équipé d'une poignée plate en bois de noyer et d'une base en acier

- Repose-tasse / égouttoir en ABS (compatible avec une petite balance)

- Miroir articulé magnétique

Conseils d'utilisation pour la Flair 58 +

Conseil d'utilisation : Ne jamais immerger le groupe de la Flair 58 Plus dans l'eau, cette opération endommagerait gravement les composants électriques. Ne jamais tordre ni tenter de retirer le câble.

Toute défaillance consécutive à une utilisation incorrecte ne sera pas couverte par la garantie.

Au minimum, Flair Espresso recommande l'équipement suivant pour exploiter pleinement votre machine expresso Flair 58 Plus :

- Un moulin spécialisé pour l'expresso afin d'assurer une mouture régulière et précise.

- Une bouilloire avec réglage de température pour disposer d'eau plus ou moins chaude selon le niveau de torréfaction de votre café.

- Une balance de précision : pour obtenir des résultats reproductibles, vos entrées et sorties doivent être quantifiées. Cela concerne la dose de café dans le filtre ainsi que le temps d'écoulement dans votre tasse.

Retrouvez la gamme de produits Flair Espresso sur MaxiCoffee.