Τετράγωνα Μαύρης Σοκολάτας Guanaja - 1000 g - VALRHONA

Μια σοκολάτα μεγάλης δύναμης

Σχεδιασμένο αρχικά για τη Ζαχαροπλαστική, αυτό το σοκολάτα αποδεικνύεται ο ιδανικός σύντροφος του espresso. Η αρωματική του δύναμη αναδεικνύει τις γεύσεις ενός καφέ ψημένου σε ιταλικό στιλ. Ανακαλύπτουμε μια έντονη πικρότητα και μια ελαφριά οξύτητα. Η Valrhona υπερέχει στην τέχνη της ανάμειξης διαφορετικών κακαόδεντρων για τη δημιουργία πάντα ευχάριστων συνταγών. Δοκιμάστε το καθαρό για να απολαύσετε την πικρότητά του, ή αφήστε το να λιώσει με έναν καφέ ή τσάι για να εκτιμήσετε την κρεμώδη υφή του. Δοκιμάστε το τώρα!

Ιδρυμένη το 1922, η maison Valrhona εργάστηκε αρχικά αποκλειστικά για επαγγελματίες. Η εταιρεία στη συνέχεια άνοιξε τα καταστήματά της στο ευρύ κοινό. Αυτή η προσέγγιση επέτρεψε να μοιραστούν τις συνταγές τους, προσφέροντας στους ερασιτέχνες τη δυνατότητα να δημιουργούν ζαχαροπλαστικά άξια σεφ ή απλώς να απολαμβάνουν καλές σοκολάτες.

Συστατικά : κόκκοι κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, γαλακτωματοποιητής : λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ, φυσικό εκχύλισμα βανίλιας. Σόγια. Γάλα (προϊόν σε εργαστήριο που χρησιμοποιεί γάλα). Πιθανή παρουσία : γλουτένη, ξηροί καρποί.