HARIO V60 VDG-03-B Γυάλινο Dripper, ιδανικό για 1-4 φλιτζάνια.

Hario Dripper V60 VDG-03-B

Ένα dripper από γυαλί για 50 cl καφέ

Το σύστημα φιλτραρίσματος της HARIO μεταμόρφωσε τη μέθοδο χειροκίνητης έγχυσης που εφαρμόζεται εδώ και σχεδόν έναν αιώνα.

Οι εσωτερικές του σπείρες και το μοναδικό μεγάλο άνοιγμα στην κορυφή του κώνου επιτρέπουν ομοιόμορφη, πυκνή και πλούσια εκχύλιση του καφέ.

Πολύ ανθεκτικό, αυτό το dripper HARIO V60 VDG-03-B από γυαλί σας επιτρέπει να φιλτράρετε 50 cl καφέ.

Για ένα πλήρες σετ, μπορείτε να συνοδεύσετε αυτό το dripper με την κατάλληλη κανάτα Hario.

- Ξεπλύνετε το χαρτοφίλτρο σας με ζεστό νερό για να αποφύγετε οποιαδήποτε αλλοίωση της γεύσης του καφέ σας και για να προθερμάνετε την καφετιέρα σας

- Χρησιμοποιήστε 15 έως 20g καφέ με μέτρια άλεση τύπου φίλτρου ή πιο χοντρή ανάλογα με τα φίλτρα που χρησιμοποιείτε

- Φέρτε την ακριβή ποσότητα νερού σε θερμοκρασία 90-95°C, λίγο πριν το βρασμό

- Η έγχυση θα γίνει σε πολλαπλά στάδια. Πρώτα, για την προ-εκχύλιση, ρίξτε νερό ώστε να κορεστεί η άλεση

- Περιμένετε περίπου 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ρίξτε το νερό με κυκλικό τρόπο (για να διευκολύνετε τη δίνη και να βελτιώσετε την ποιότητα εκχύλισης) και ομοιόμορφα σε όλη την άλεση χωρίς να αγγίζετε τα τοιχώματα και ξεκινώντας από το κέντρο.

- Όταν το επίπεδο θα έχει πέσει, ρίξτε αργά το υπόλοιπο νερό στο κέντρο

- Μόλις ολοκληρωθεί το φιλτράρισμα, αφαιρέστε το φίλτρο

- Σερβίρετε και απολαύστε

Αυτή η χειροκίνητη μέθοδος φιλτραρίσματος «κλασικού» τύπου σας προσφέρει πολύ περισσότερο έλεγχο στη θερμοκρασία και τη ροή από τις ηλεκτρικές καφετιέρες. Θα χρειαστείτε φίλτρα μεγέθους 3 για αυτό το dripper Hario.