Αναστρέψιμη ιταλική καφετιέρα με λείο φινίρισμα – ILSA – 1/2 φλιτζάνι

<span>Χαριτωμένη <strong>καφετιέρα napolitaine από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10</strong> - <strong>6 φλιτζάνια (40cl) -</strong> της ιταλικής μάρκας<strong> ILSA</strong>. Αυτή η <strong>καφετιέρα napolitaine </strong>αντιστρέψιμη θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των αυθεντικών napolitano καφέδων!&nbsp;</span>

Ποια είναι η προέλευση της καφετιέρας napolitaine;

Ηκαφετιέρα napolitaineδημιουργήθηκε στηΝάποληκαι εμπνέεται από την πρώτηκαφετιέρα φίλτρουπου κατασκευάστηκε το1691από τονDu Belloy. Η ταυτότητα του εφευρέτη της καφετιέρας napolitaine παραμένει άγνωστη μέχρι σήμερα.

Ηκαφετιέρα napolitaine,ονομαζόμενη στηΝάπολη cuccumella, προσφέρει έναν καφέ με ελαφρύ σώμα και πλούσια γεύση. Για πολλούς Ναπολιτάνους, η χρήση αυτής τηςκαφετιέρας ILSA ανακαλεί στιγμές οικογενειακής συντροφικότητας και φιλοξενίας.

Ο καφέςδιαδίδεταιστηΝάποληστα τέλη του18ου αιώναχάρη στον γαστρονόμοPietro Corrado.Αυτός συνθέτει μιαωδή στον καφέπαρουσιάζοντάς τον ως το ποτό τηςφιλοξενίας, τηςφιλίαςκαι του καλούοιωνού !

Πώς να λειτουργήσετε την καφετιέρα σας napolitaine;

- Γεμίστε το δοχείο νερού μέχρι την μικρή τρύπα που βρίσκεται 1cm από το χείλος.

- Ρίξτε 6g καφέ, μέτρια άλεση, στο δοχείο φίλτρου.

- Κλείστε το πάνω μέρος του φίλτρου βιδώνοντάς το, στη συνέχεια εισάγετε το δοχείο-φίλτρο στο δοχείο νερού.

- Εισάγετε το πάνω μέρος της καφετιέρας, που περιέχει το ρύγχος, πάνω από το κάτω μέρος, έτσι ώστε το ρύγχος να είναι στραμμένο προς τα κάτω.

- Ζεστάνετε την καφετιέρα napolitaine (με το ρύγχος στραμμένο προς τα κάτω) και φέρτε το νερό σε βρασμό. Το νερό βράζει όταν ένα ρεύμα ατμού βγαίνει από την μικρή τρύπα.

- Αφαιρέστε την καφετιέρα από τη φωτιά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε τη με μια γρήγορη κίνηση κρατώντας την από τα δύο χερούλια.

- Το νερό κατεβαίνει, διασχίζει το φίλτρο που περιέχει τον καφέ και φτάνει στο κάτω μέρος.

- Περιμένετε λίγα λεπτά πριν σερβίρετε και απολαύσετε.