Καφετιέρα ILSA DIAMANTE – Ναπολιτάνικη για 1/2 φλιτζάνι

<span>Όμορφη <strong>καφετιέρα napolitaine από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10</strong> - <strong>6&nbsp;φλιτζάνια&nbsp;(40cl) -</strong> από την ιταλική μάρκα<strong> ILSA</strong>. Αυτή η <strong>καφετιέρα napolitaine </strong>αναστρέψιμη θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των αυθεντικών napolitain καφέδων!&nbsp;</span>

Από πού προέρχεται η καφετιέρα napolitaine;

Ηκαφετιέρα napolitaineγεννήθηκε στηΝάποληκαι εμπνέεται από την πρώτηκαφετιέρα φίλτρουπου κατασκευάστηκε το1691από τονDu Belloy. Το όνομα του εφευρέτη της καφετιέρας napolitaine παραμένει μέχρι σήμερα άγνωστο.

Ηκαφετιέρα napolitaine,ονομαζόμενη στηΝάπολη cuccumella, προσφέρει έναν καφέ με ελαφρύ σώμα και πλούσια γεύση. Για πολλούς Ναπολιτάνους, η χρήση αυτής τηςκαφετιέρας ILSA ανακαλεί οικογενειακές συγκεντρώσεις και συντροφικότητα.

Ο καφέςεξαπλώνεταιστηΝάποληστα τέλη του18ου αιώναχάρη στον γαστρονόμοPietro Corrado.Αυτός συνθέτει μιαωδή στον καφέπαρουσιάζοντάς τον ως το ποτό τηςφιλοξενίας, τηςφιλίαςκαι του καλούοιωνού !

Πώς να χρησιμοποιήσετε την καφετιέρα σας napolitaine;

- Γεμίστε τη δεξαμενή νερού μέχρι την μικρή τρύπα που βρίσκεται 1cm από το χείλος.

- Ρίξτε 6g καφέ, μέτρια άλεση, στη δεξαμενή φίλτρου.

- Βιδώστε το επάνω μέρος του φίλτρου για να το κλείσετε, στη συνέχεια εισάγετε τη δεξαμενή-φίλτρο στη δεξαμενή νερού.

- Εισάγετε το πάνω μέρος της καφετιέρας, που διαθέτει το ρύγχος, πάνω από το κάτω μέρος, έτσι ώστε το ρύγχος να είναι προσανατολισμένο προς τα κάτω.

- Ζεστάνετε την καφετιέρα napolitaine (με το ρύγχος προσανατολισμένο προς τα κάτω) και φέρτε το νερό σε βρασμό. Το νερό βράζει όταν ένα ρεύμα ατμού βγαίνει από την μικρή τρύπα.

- Αφαιρέστε την καφετιέρα από τη φωτιά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε την με μια γρήγορη κίνηση κρατώντας την από τα δύο χερούλια.

- Το νερό κατεβαίνει, διασχίζει το φίλτρο που περιέχει τον καφέ και φτάνει στο κάτω μέρος.

- Περιμένετε λίγα λεπτά πριν σερβίρετε και απολαύσετε.