Μάθετε περισσότερα για αυτόν τον καφέ σε κόκκους Los Primos Café :
Βασικές πληροφορίες
ΒΟΤΑΝΙΚΉ
Arabica / Robusta
Επίπεδο καβουρδίσματος — Σκούρο
Έντονη οξύτητα & αρωματική του terroirΈντονη πικρότητα & αρωματική του καβουρδίσματος
Αρωματική οικογένεια
Γευστικές νότες
ΚαραμέλαΚαρύδιΞύλο οξιάς
Ανακαλύψτε αυτόν τον καφέ σε κόκκους LOS PRIMOS Venezia
Καφές σε κόκκους LOS PRIMOS Venezia
Ανακαλύψτε έναν Γάλλο καβουρδιστή, παθιασμένο που καβουρδίζει τους καφέδες του κάθε εβδομάδα.
Το Venezia της μαρκιζέ λυώνιας Los Primos είναι ένας καφές που σας ταξιδεύει με μια μόνο γουλιά.
Προερχόμενοι από την Κεντρική ή Νότια Αμερική ή ακόμη και από την Ασία, αυτοί οι κόκκοι καφέ επιλέχθηκαν για την αναμφισβήτητη ποιότητά τους. Αυτοί οι καφέδες σε κόκκους grand cru κατόπιν καβουρδίζονται από έναν barista καβουρδιστή που καταφέρνει να αναδείξει το αρωματικό δυναμικό του προϊόντος.
Στο φλιτζάνι, ανακαλύψτε έναν καφέ με πολλαπλά αρώματα, μερικές φορές φρουτώδη, καβουρδισμένα ή λεπτά. Η λεπτότητα είναι το επίθετο που θα περιέγραφε καλύτερα αυτόν τον καφέ με τα ελεγχόμενα και πλούσια αρώματα μπαχαρόψωμου. Αυτό το πλήρες σώμα, γεμάτο βελούδινη υφή, μας αφήνει να διακρίνουμε μια όμορφη επίγευση και μια τέλεια ισορροπία μεταξύ του ξινού, της πικρότητας και του καβουρδισμένου.
LOS PRIMOS, ο καφές σε κόκκους made in Lyon
Ιδρύθηκε το 1995 στη Λυών, η Los Primos είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Ο Georges Govertchinian, αληθινός λάτρης του καφέ, είναι ο ιδρυτής της. Η αριστεία πάντα καθοδηγούσε τα βήματά του. Αυτή η προσέγγιση του απέφερε το 2006 τον τίτλο του Maître Artisan Torréfacteur, μια πρωτιά στην περιοχή Rhône-alpine. Η δομή εξελίσσεται το 2011 χωρίς να αρνείται τις αξίες της: μοντέρνοτητα, ανταποκρισιμότητα και εγγύτητα με τον πελάτη.
Los Primos Café
Los Primos αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση artisanale de torréfaction de café που βρίσκεται κοντά στη Λυών. Ήταν ο πρώτος νικητής του τίτλου του Artisan-Torréfacteur στη Rhône-Alpes, με τον George Govertchinian να εγκαινιάζει Los Primosτο 2001, που πλέον ανήκει στον Patrice Moreau. Η torréfaction δίνει γέννηση σε assemblages "maison" σχεδιασμένα ειδικά για την παρασκευή εξαιρετικών espressi !