Μάθετε περισσότερα για αυτόν τον καφέ σε κόκκους Los Primos Café :
Βασικές πληροφορίες
ΒΟΤΑΝΙΚΉ
Arabica / Robusta
Επίπεδο καβουρδίσματος — Σκούρο
Έντονη οξύτητα & αρωματικό του terroirΈντονη πικράδα & αρωματικό καβουρδίσματος
Αρωματική οικογένεια
Γευστικές νότες
ΚαραμέλαΚαρύδιΞύλο οξιάς
Κύρια χαρακτηριστικά αυτού του καφέ σε κόκκους για επαγγελματίες LOS PRIMOS Venezia :
Καφές σε κόκκους για επαγγελματίες LOS PRIMOS Venezia
Ως επαγγελματίας, να έχετε έναν καφέ σε κόκκουςκαβουρδισμένο στη Γαλλίακαιφτιαγμένο από έναν master torréfacteur, τον πρώτο στον τομέα του, είναι καθησυχαστικό.
Ανακαλύψτε έναν καφέ σε κόκκουςεπιλεγμένο προσεκτικά στην Κεντρική και Νότια Αμερική αλλά και στην Ασία. Ένανgrand cru καφέ σε κόκκουςπου αποδίδει ένα αποτέλεσμα στο φλιτζάνιεπαγγελματικής ποιότητας. Χάρη σε μια εργασία καβουρδίσματος που πραγματοποιείταιστην περιοχή της Λυώναπό την εταιρεία, ανακαλύπτετεποικίλες νότες (φρουτώδεις, ψημένες)και υπό το σημάδι της λεπτότητας.
Το gingerbreadπαρόν σε αυτή τη γευσιγνωσία είναι αντιληπτό χάρη σε αυτό τοπλήρες σώμακαι αυτή τηνόμορφη επίγευσηπου προσφέρει ο καφές.Ένας ελεγχόμενος εξισορροπισμός μεταξύ οξύτητας, πικράδας και ψησίματος.
LOS PRIMOS, ο καφές σε κόκκους made in Lyon
Ιδρύθηκε το 1995, η Los Primos είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τη Λυών. Ξεκίνησε από τον Georges Govertchinian, παθιασμένο με τον καφέ, αυτό το σπίτι έκανε την αριστεία credo του. Για την τεχνογνωσία του, διακρίθηκε Maître Artisan Torréfacteur το 2006, μια πρωτιά στην περιοχή Rhône-Alpine. Πέντε χρόνια αργότερα, η επιχείρηση αναπτύσσεται διατηρώντας την ευελιξία, τη μοντέρνα της εικόνα και την εγγύτητα με τους πελάτες της.
Los Primos Café
Los Primos αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση αφιερωμένη στην artisanale torréfaction de caféπου βρίσκεται στα περίχωρα της Λυών. Πρωτοπόρος τιμημένος με τον τίτλο του Artisan-Torréfacteurστην Rhône-Alpes, ο George Govertchinian εγκαινιάζειLos Primosτο 2001, που πλέον διευθύνεται από τον Patrice Moreau. Η torréfaction δίνει γέννηση σε assemblages "maison"σχεδιασμένα ειδικά για την παρασκευή εξαιρετικών espressi !