LUGAT Sueño Μεξικό - Αλεσμένος Καφές Βιολογικός Αποκαφεϊνοποιημένος με Νερό 250γρ

Name: LUGAT Sueño Μεξικό - Αλεσμένος Καφές Βιολογικός Αποκαφεϊνοποιημένος με Νερό 250γρ
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 κριτικές

6,32€

Βιολογικός αλεσμένος καφές από το Μεξικό, αποκαφεϊνοποιημένος με τη μέθοδο του νερού. Προσφέρει αρώματα μπισκότων σπεκουλάας και μπαχαρικών. Συσκευασία 250 γραμμαρίων.

Διαθέσιμο Όλα στο καλάθι σας Εξαντλημένο

100% Arabica καθαρής προέλευσης
Προέλευση: Μεξικό
Γευστικές νότες: speculoos και μπαχαρικά
Χειροποίητο καβούρντισμα στη Γαλλία
Συσκευασία: 1 σακουλάκι 250γρ

Εκτιμώμενη παράδοση

από Τρίτη 21 Απρίλιος

Εύκολη επιστροφή

Επιστροφή δυνατή έως 21 Μάιος 2026

Κοινοποίηση

Μάρκα: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Κατηγορία: Χειροκίνητη μηχανή espresso

Αφεψημένο με νερό, αυτός ο αλεσμένος καφές προέρχεται από την περιοχή Altura του Μεξικού. Θα απολαύσετε έναν απαλό καφέ με γευστικά αρώματα από speculoos και μπαχαρικά. Χειροποίητο καβούρδισμα. 250g.

Κύρια χαρακτηριστικά του καφέ:

PREMIERE LIGNE

Ένταση

Απαλός καφές

Ονομασία

Label

Χώρα προέλευσης

Mexique

LIGNE 2

Καβούρδισμα

Χώρα καβουρδίσματος

France (Aquitaine)

LIGNE 3

Τύπος καφέ

100% Arabica

Φυτεία

Υψόμετρο 1200M

Χειροκίνητη και επιλεκτική συγκομιδή

Process

Πλυμένος

Πιστοποίηση

Καφές από Βιολογική Γεωργία

FIN TABLEAU CARACTERISTIQUE

Εστίαση στις διάφορες ονομασίες:

Αυτός αφεψημένος καφές Sueño είναι Café de Label.

		Ένας Café de Label : καφές ανώτερης ποιότητας που αντιστοιχεί σε μια περιοχή καλλιέργειας
		Ένας Café de Terroir : καφές αναγνωρισμένης ποιότητας για την τυπικότητα του terroir του
		Ένας Micro-Lot : ένας Café de Terroir από ένα αναγνωρισμένο οικόπεδο για την εξαιρετική του ποιότητα ή την ειδική του προετοιμασία

Η γνώμη του Marco, καβουρδιστή στη Lugat:

Ο Marco* τον προτιμά για:

Αυτός ο καφές με καλό σώμα, με νότες δημητριακών, προσφέρει μια πικάντικη επίθεση που θυμίζει gingerbread. Θα βρείτε μια ωραία επίγευση με νότες ψημένου ψωμιού.

* Ο καβουρδιστής που έχει κόκκους (Lugat)

80 /100

Άλλα χαρακτηριστικά παραγωγής:

Περίοδος συγκομιδής: Ιανουάριος έως Απρίλιος

Η ιστορία της Lugat:

Ο Lionel Lugat είναι ο εμβληματικός καβουρδιστής της MaxiCoffee . Κατάφερε να συγκεντρώσει, με τα χρόνια, μια σταθερή ομάδα καβουρδιστών.

Εναλλακτικά ειδικός στον καφέ , κριτής στα Championnats de France de Café και έμπειρος σχολιαστής του καναλιού μας καφέ , ο Lionel σας διηγείται την ιστορία της Lugat και το πάθος του για τον κόσμο του καβουρδίσματος παρακάτω.

Παρουσίαση αυτού του καφέ:

Η μέθοδος αφεψήματος με νερό είναι μια φυσική διαδικασία που δεν χρησιμοποιεί καμία χημική ουσία. Αυτή η μέθοδος δίνει καφέδες με οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ικανά να ικανοποιήσουν τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους καθώς διατηρούν την πολυπλοκότητα και την σωματικότητα ενός μη αφεψημένου καφέ.

Η γενική αρχή της αφεψήματος με νερό είναι απλή. Οι πράσινοι κόκκοι καφέ βυθίζονται σε λουτρά νερού που περιέχουν τα ίδια αρωματικά συστατικά με αυτά που περιέχονται στον κόκκο καφέ, εκτός από την καφεΐνη.

Σύμφωνα με την "Αρχή της ώσμωσης" , και υπό ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και πίεσης, το λουτρό νερού θα επανεξισορροπηθεί. Πράγματι, 50% της καφεΐνης θα περάσει στο λουτρό νερού και 50% θα παραμείνει στον κόκκο καφέ. Η διαδικασία θα επαναληφθεί έως και 10 φορές για να μειωθεί στο μέγιστο η περιεκτικότητα σε καφεΐνη που περιέχεται στον κόκκο, δηλαδή μεταξύ 0.01% και 0.02%.

Lugat

Η Lugat δημιουργήθηκε και φαντασιώθηκε από τις ομάδες καβουρδίσματος της MaxiCoffee. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μην θέλεις το καλύτερο… Ακόμα και στο φλιτζάνι σας!Στη Lugat, αυτή είναι η πεποίθησή μας και γι' αυτό αποφασίσαμε να προσφέρουμε μόνο εκλεκτούς καφέδες.Γιατί ο καφές είναι πρωτίστως θέμα γεύσης, έχουμε στο επίκεντρό μας τον εκδημοκρατισμό της πρόσβασης στους καφέδες ειδικότητας, διατηρώντας παράλληλα την τεχνογνωσία μας ως τεχνίτες, εγγύηση για ένα φρέσκο, ποιοτικό και προσεγμένο καβούρδισμα.

Συνθήκες συντήρησης	Να προστατεύεται από τον αέρα και το φως, σε δροσερό μέρος εκτός ψυγείου.
EAN: 3700809364583	3700809364583