Malabar Monsooned AA Πράσινος Καφές 250γρ

Η Arabica στην καρδιά αυτού του πράσινου καφέ monsooned με ξυλώδη και φυτικά αρώματα

Θέλετε να δοκιμάσετεέναν φρέσκο ​​καφέ φτιαγμένο στο σπίτι; Είναι πλέον προσβάσιμο χάρη στον πράσινο καφέ που προέρχεται από τηνπεριοχή Karnataka στην Ινδία, παρασκευασμένο σύμφωνα με τημέθοδο monsooned. Μόλις ψηθεί και αλεστεί στο σπίτι σας, αυτός ο καφές ξεχωρίζει για τηνπλούσια αρωματική παρουσίαστο φλιτζάνι για μια εξαιρετική γευσιγνωσία.

Βυθιστείτε στον κόσμο του πράσινου καφέ που προέρχεται από την περιοχή Karnataka στην Ινδία,ένα μείγμα πολλών ποικιλιών arabica (Catuai, Cauvery και SL9), που καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1500 μέτρων. Αυτοί οι κόκκοι υπόκεινται σε επιλεκτική χειρωνακτική συγκομιδή, προτού υποβληθούν σε επεξεργασία monsooned.

Οι καταβολές του καφέ monsoonedσυνδέονται με ένα ιδιαίτερο ανέκδοτο: φορτία ινδικού καφέ, σε διαμετακόμιση προς την Ευρώπη μέσω του Ακρωτηρίου της Καλής Ελπίδας, υπέστησανέντονη υγρασία και αλμυρούς ανέμους της moussonκατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Αυτές οι συνθήκεςδημιούργησαν έναν καφέ με χαμηλή οξύτητα και ξυλώδη αρώματα, ιδιαίτερα από άγρια ​​βότανα.

Σήμερα, ο καφές υπόκειται στην ίδια επεξεργασία. Απλώνεται σε ανοιχτές αποθήκες για 4 έως 5 ημέρες, στη συνέχεια τοποθετείται σε σάκους, αποθηκεύεται και διατίθεται με τρόπο που αφήνει χώρο μεταξύ τους για να επιτρέψει στη mousson να δράσει στον καφέ. Μετά από αρκετές εβδομάδες, ο καφές αλλάζει χρώμα, υιοθετώντας μια κίτρινη απόχρωση, σημάδι της διαδικασίας "monsooned".

Κάθε σακουλάκι πράσινου καφέ περιέχει ακριβείς πληροφορίες όπως πυκνότητα, υγρομετρία, κλπ.

Προσοχή: Ο πράσινος καφές πρέπει οπωσδήποτε να ψηθεί πριν από τη χρήση σε αυτόματη μηχανή ή μύλο. Διαφορετικά, οι συσκευές σας ενδέχεται να υποστούν ζημιά.

Ανακαλύψτε επίσης τις ενότητες μας αφιερωμένες στον καφέ σε κόκκους:όλοι οι καφέδες μας σε κόκκους, καφές σε κόκκους ιταλικός, καφές σε κόκκους βιολογικός, κλπ.