ROCKET ESPRESSO Mozzafiato Cronometro R - Μηχανή espresso σε μαύρο χρώμα

Μια κομψή μηχανή espresso για τον barista του σπιτιού

Η Rocket Espresso είναι ένα ιταλικό brand με φήμη για τις παραδοσιακές μηχανές espresso υψηλών προδιαγραφών.

Η Rocket Mozzafiato διακρίνεται για την αξιοπιστία και την κομψότητά της, για τη μεγαλύτερη απόλαυση κάθε barista ή εκπαιδευόμενου barista που αναζητά μια μηχανή espresso με τον παραδοσιακό group E61.  

Το μοντέλο Mozzafiato Cronometro R ενσωματώνει έναν ανταλλαγέα θερμότητας και μια περιστροφική αντλία σχεδόν αθόρυβη. Αυτή η μηχανή espresso επιτρέπει άμεση σύνδεση στο δίκτυο νερού.
Αυτό το μοντέλο διαθέτει φινίρισμα εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι με πάνελ βαμμένα σε μαύρο ματ.

Το group E61 από ορείχαλκο 58 mm την κατατάσσει στην κατηγορία των ημιεπαγγελματικών μηχανών espresso, καθώς θα είναι απαραίτητο να τη συνδυάσετε με έναν κατάλληλο μύλο espresso για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα στο φλιτζάνι.

Τα πλεονεκτήματα της Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R

Αυτή η μηχανή espresso διαθέτει ένα ψηφιακό χρονόμετρο που ενσωματώνεται αρμονικά στο σχεδιασμό του αμαξώματος από ανοξείδωτο ατσάλι. Εμφανίζεται όταν ενεργοποιείται η αντλία και σβήνει μαζί της.

Το PID ψηφιακό κρύβεται πίσω από το δίσκο στάξης για να διατηρήσει την ρετρό εμφάνιση εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι της μηχανής. Μπορεί να ρυθμιστεί για να προσαρμοστεί σε διαφορετικά στυλ καβουρδίσματος. Το PID διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία του νερού εκχύλισης στον βαθμό.

Το group E61 κυκλοφορεί το νερό από τον λέβητα μέσω του group για να προωθήσει τη σταθερότητα της θερμοκρασίας.

Όπως και στα άλλα μοντέλα, η Rocket Espresso εξόπλισε τη Mozzafiato Cronometro R με ένα διπλό σύστημα προ-εκχύλισης, με ένα μηχανικό σύστημα πιστονιού που λειτουργεί σταδιακά σε έναν στατικό θάλαμο προ-εκχύλισης, για πλήρως κορεσμένες εκχυλίσεις πλούσιες σε crema.

Εσωτερικά, η Mozzafiato Cronometro R είναι πανομοιότυπη με το μοντέλο Giotto, διαφέρει μόνο στο λιγότερο επιβλητικό της μέγεθος εξωτερικά. Φιλοξενεί μια μεγάλη χάλκινη δεξαμενή νερού 1,8 L και μια θερμαντική αντίσταση 1350 watts, καθώς και ενσωματωμένους αισθητήρες που παρακολουθούν τα επίπεδα της δεξαμενής και της δεξαμενής νερού.
Η μηχανή σας ειδοποιεί και, εάν χρειάζεται, απενεργοποιείται αυτόματα για να μην αφήσει τη δεξαμενή να λειτουργεί στεγνή.

Η Cronometro R διαθέτει επίσης ρυθμιζόμενα πόδια ύψους, μια ακροφύσιο ατμού Cool Touch  ισχυρό για latte art και έναν ξεχωριστό κρουνό ζεστού νερού.

Τα αξεσουάρ που παρέχονται με τη μαύρη Mozzafiato Cronometro R

Η Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R παραδίδεται με ένα πλήρες πακέτο αξεσουάρ :

Μια ορειχάλκινη κάννη 1 ρύγχους
Μια ορειχάλκινη κάννη 2 ρύγχους
Ένα απλό φίλτρο 1 φλιτζανιού
Ένα απλό φίλτρο 2 φλιτζανιών
Ένα τυφλό φίλτρο
Ένα tamper
Ένα πανί μικροϊνών
Μια βούρτσα καθαρισμού
Ένα κουτάλι δοσολογίας
Ένα εγχειρίδιο οδηγιών

Συντήρηση και backflush

Η μηχανή espresso Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R σας επιτρέπει να κάνετε Backflush (βαθύ καθαρισμό), για να καθαρίσετε τη μηχανή σας, χρησιμοποιώντας το τυφλό φίλτρο που παρέχεται και ένα εξειδικευμένο απορρυπαντικό.

Δείτε το άρθρο μας στο blog: Πώς να συντηρήσετε τη χειροκίνητη μηχανή espresso σας.

Σημείωση: Για μηχανές συνδεδεμένες στο δίκτυο νερού, συνιστάται έντονα να χρησιμοποιείτε ένα κιτ αποσκλήρυνσης και φιλτραρίσματος νερού (όπως για μια επαγγελματική μηχανή espresso). Αυτό το κιτ είναι απαραίτητο για να διασφαλίσετε ότι το νερό είναι ασφαλές για τη μηχανή σας και θα προσφέρει καλύτερη γεύση στο espresso σας. Εάν το νερό δεν φιλτράρεται, κινδυνεύετε να καταστρέψετε τη μηχανή σας μακροπρόθεσμα και να έχετε ακύρωση της εγγύησης από τη μάρκα, λόγω έλλειψης συντήρησης.