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Información clave
Nivel de tueste — Medium+
Familia aromática
Ce assemblage 100 % Arabica, élaboré à partir de grains d'exception du Brésil et de Colombie, incarne le savoir-faire et l'expertise de Café Joyeux. Sélectionnés avec exigence, ces grains sont cueillis à pleine maturité, fermentés et séchés méticuleusement pour en préserver toute la richesse aromatique. La torréfaction, réalisée à Strasbourg par une Meilleure Ouvrière de France (MOF), sublime leurs arômes et assure un profil sensoriel harmonieux.
Pourvu d'une texture onctueuse et d'un équilibre remarquable, ce café se distingue par sa douceur naturelle et sesaromas delicados de chocolate con leche, avellana tostada y arándano. Un sabor refinado y con carácter, perfectamente adaptado a los profesionales que desean ofrecer a su clientela un café de especialidad donde la elegancia y la potencia se encuentran.
Disponible en unenvase 100 % reciclable, este café se inscribe naturalmente en un enfoque de calidad. Explore también nuestras otras referencias en grano.
Café Joyeux hace de la inclusión el pilar de su acción creando oportunidades de empleo para las personas con discapacidad, especialmente con síndrome de Down o trastornos del espectro autista. Reclutadas, formadas y acompañadas por profesionales, evolucionan en un entorno de trabajo bienintencionado, ocupando puestos variados dentro de los cafés-restaurantes Joyeux: recepción, servicio, cocina y gestión de sala.
Más allá de su red de restaurantes de impacto social, Café Joyeux desarrolla una selección de cafés en grano, molidos y cápsulas, combinando excelencia y misión social. Desde 2018, la marca construye una cadena de suministro responsable, desde la selección de los granos hasta su tueste y comercialización, permitiendo a los profesionales adoptar un café premium y comprometido en su establecimiento.
Café Joyeux es una empresa de misión social fundada en 2017, dedicada a la inserción profesional de personas con discapacidad mental o cognitiva (síndrome de Down, autismo). Sus establecimientos combinan convivialidad y compromiso social. Presente en Francia y en el extranjero, la marca comercializa también sus cafés online y en puntos de venta, reinvirtiendo sus beneficios en su proyecto de inclusión.
| Condiciones de conservación | Proteger de la luz. Una vez abierto, cerrar cuidadosamente el envase o transferir su contenido a un recipiente hermético. Guardar en un lugar seco. |
| Color de tueste | Medio+ |
| Familia aromática principal | Gourmand. |
| Gama | EXCEPTIONS (puntuación 80 +) |
| Notas de cata | Chocolate con leche, Arándanos, Avellana tostada |
| EAN | 3760316231419 |
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