1 kg - Café en grano profesional - Espresso - CARTE NOIRE

Descubra las especificidades de este café en grano Carte Noire :

Información clave

Café intenso, tostado en Francia para profesionales

Descubra la nueva referencia Espresso de Carte Noire, especialmente concebida para los profesionales exigentes. Elaborado en Francia, este café en grano se distingue por una tostación marrón profunda, garantizando una intensidad máxima en taza.

Gracias a este saber hacer de tostador, la molienda produce una crema densa y oscura, prueba de la calidad del perfil de tostación y de la frescura del grano. En extracción espresso mediante molinillo profesional, ofrece una experiencia sensorial rica y estructurada.

En boca, el café revela una paleta aromática cálida centrada en la avellana, con una redondez pronunciada, un bello cuerpo y una acidez moderada. Este perfil lo hace particularmente adaptado a una consumición en espresso puro, o como base para bebidas gourmandes.

Carte Noire : Un saber hacer francés

Desde hace más de 40 años, Carte Noire realiza la tostación de sus cafés en Francia, en su instalación industrial ubicada en el Hérault. Esta ubicación histórica, simbolizada por su empaque de café gigante visible en el sitio, refleja plenamente la experiencia industrial y la maestría de los procesos de tostación de la marca.

Bajo la supervisión rigurosa de los Expertos Carte Noire, cada lote de café es objeto de un examen atento, aprobado, luego tostado y envasado directamente en el sitio. Este enfoque garantiza una trazabilidad total y una calidad estable, conforme a las expectativas de los profesionales de la distribución, la restauración y el comercio especializado.

Comprometida con un enfoque de producción responsable, Carte Noire combina excelencia de producto y sostenibilidad, adoptando prácticas ecológicamente responsables y preocupadas por las generaciones futuras.