2 kg - Café en grano para profesionales - Espresso - CARTE NOIRE

Descubre las características de este café en grano Carte Noire:

Información clave

Espresso Carte noire - Tostado francés para profesionales

Diseñado para responder a las exigencias de los expertos del café, este lote de 2 x 1 kg de café en grano está elaborado en Francia y pensado para el espresso profesional. Su tostado oscuro pronunciado revela una intensidad sostenida, perfecta para extracciones ricas y perfectamente controladas.

Cada molienda libera una crema espesa y untuosa, garantía de frescura y precisión en el tostado. Utilizado con un molinillo espresso, este café desarrolla en taza una bella estructura aromática y una textura envolvente.

Su perfil gustativo pone de relieve aromas cálidos de avellana, una bella redondez y una ligera acidez, para un equilibrio perfecto. Este café es adecuado tanto para una degustación en espresso solo como para la preparación de bebidas lácteas tipo cappuccino o latte.

Carte Noire: La excelencia tostada en Francia

Presente desde hace más de cuarenta años en el Hérault, Carte Noire representa la excelencia francesa en el arte de la tostación. Su fábrica de producción, famosa por su emblemático paquete gigante, constituye el centro neurálgico de la marca e ilustra su sólida implantación industrial.

En la fábrica, cada lote de café beneficia de un control meticuloso por los especialistas de la marca. Desde la verificación de calidad inicial hasta la tostación y el envasado, todos los procesos están optimizados para garantizar consistencia, trazabilidad y eficiencia, respondiendo a las exigencias de los profesionales del CHR, del comercio y de la distribución especializada.

Comprometida con una demarche responsable, Carte Noire une exigencia gustativa y compromisos sostenibles, privilegiando prácticas respetuosas con el medio ambiente y las generaciones futuras.