Descubre los detalles de este café en grano LaGrange Torréfacteur :
Información clave
Nivel de tueste — Medium+
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático de tostado
Familia aromática
Secundaria
Frutos amarillos
Notas de cata
Frutas exóticasChocolate negroAvellana tostada
Ficha de identidad del café
ORIGEN
Colombia, Sierra Nevada
Café en grano - Colombia Bio - LAGRANGE
Disfruta de un café de excepción de América del Sur
La casa LaGrange enriquece su gama de café en grano bio con esta novedad, el café en grano Colombia de agricultura biológica.
Al seleccionar este café del tercer productor mundial, Colombia, el tostador francés logra ofrecerte un café en grano grand cru puntuado 84.5/100.
Se encuentran las características del café colombiano, es decir el perfil goloso y afrutado. Este café fue cosechado a 1700 m de altitud en región de Sierra Nevada dentro de una cooperativa llamada Grupo Siera. En esta tierra, hombres y mujeres demuestran su capacidad para superar los conflictos que han amenazado su nación, produciendo excelencia en materia de café, un café certificado orgánico.
En boca: Desde la degustación, se encuentran sus notas reconfortantes y golosas, en torno a la nuez y el cacao. Al nariz: es la fruta la que predomina con efluvios que evocan la ciruela amarilla y el mango.
Una empresa perteneciente al patrimonio vivo francés
Casa francesa reconocida por su savoir-faire, laGrange está ahora acreditada como Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), una distinción oficial otorgada por el Estado francés. Este prestigioso sello reconoce a empresas con competencias raras, que combinan tradición, exigencia e innovación.
Desde hace más de 30 años, laGrange sublime cafés, tés e infusiones gracias a un trabajo artesanal riguroso y apasionado. Este reconocimiento valora un compromiso duradero, un dominio de las recetas y la transmisión de un savoir-faire único.
Elegir laGrange es optar por la excelencia francesa y un patrimonio vivo al servicio del gusto. Si desea descubrir otros cafés, consulte nuestra página dedicada al café en grano.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Desde 1996, laGrange se compromete a ser el transmisor de sabores entre productores y consumidores, seleccionando con cuidado infusiones, tés y cafés, para hacer de cada taza un viaje sensorial. Con sede en Marnay, trabaja con productores apasionados para revelar lo mejor de la naturaleza y crear momentos de felicidad, accesibles para todos. Impulsada por un enfoque humano, laGrange reúne tanto a conocedores como a curiosos.