200 g - Café en grano - Finca La Riviera - LUGAT

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Descubre el café en grano Finca La Riviera, Lugat - 200 g

Café en grano de especialidad: finca, productor, origen

Finca La Riviera forma parte del dominio Café Uba, situado a 1 800 metros de altitud en Santa Rosa de Cabal, en Sudamérica. La finca se beneficia de un clima fresco y húmedo, influenciado por las montañas nevadas, con un suelo rico en materia orgánica. La importante diferencia de temperatura entre el día y la noche (30°C a 15°C) permite cultivar cafés con aromas únicos.

La Riviera cultiva desde hace 11 años la variedad rara Sudan Rume. Gracias a métodos innovadores de fermentación y secado, la finca produce cafés excepcionales, a menudo premiados. El café se trabaja según el método "natural", ofreciendo un sabor complejo, floral y afrutado, con una acidez viva y una bella dulzura.

Julio Cesar Madrid, productor de tercera generación, fundó Café Uba en 2014. Apasionado por la innovación, transformó sus tres fincas en laboratorios para crear cafés con sabores únicos, mezclando tradición y ciencia. Es reconocido por sus numerosos premios y la calidad excepcional de la variedad Sudan Rume. Hoy, Café Uba es una referencia mayor del café de especialidad en su país.

Perfil aromático y degustación del Finca La Riviera

Lugat, tostador francés multi-premiado en el Prix Épicures, firma aquí un café grand cru en edición limitada con una puntuación de 92/100. Envasado en bolsa de 200g para preservar toda su frescura, este micro-lote de tostado muy claro, está listo para sorprenderle en método suave con sus perfiles Floral y Frutos rojos.

Haga entrar este café excepcional en su día a día y transforme cada pausa en un momento de degustación refinado. Añádalo a su carrito hoy mismo. Visite también nuestra página Café en grano.