Descubre los detalles de este café en grano Tanat:
Información clave
BOTÁNICA
Arábica / Robusta
Nivel de tueste — Oscura
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromático de tostadura
Familia aromática
Notas de cata
CarameloBergamotaCacaoMadera de haya
Ficha de identidad del café
ORIGEN
Copan, Chiapas y Hanur
Descubre el café en grano Tanat, Mamma Mia - 200 g
La intensidad italiana en un café de especialidad Tanat
Este café nace de terroirs donde el café reina, entre Centroamérica y Sudamérica – más precisamente Copan, Chiapas y Hanur – así como de América del Norte y la India. Cultivado a 1100 m de altitud, ha sido sublimado por el saber hacer de la tostadura Tanat, que ha dominado perfectamente el tueste para revelar todo su potencial.
En taza, el expresso muestra un color oscuro, típico de los cafés a la italiana, coronado por una crema generosa. En la degustación, su perfil racé seduce por un cuerpo pleno, redondo, y una intensidad marcada. Las notas de chocolate negro y avellanase revelan en boca, como una huella característica de los mejores cafés italianos.
Este Tanat se degusta preferentemente en espresso, al final de una comida del mediodía.Para una combinación audaz, asócielo con un queso azul tipo roquefort: la armonía es sorprendente.
Déjese seducir por este café de especialidad y explore también nuestras otras variedades en grano.
Tanat
Creada en 2016 por dos amigos apasionados, Tanat hace accesible el café de especialidad con un fuerte compromiso con la sostenibilidad. La marca elige cafés excepcionales, producidos con respeto por los cultivadores y el ecosistema. A través de expediciones a los cuatro rincones del globo, Tanat descubre terroirs únicos protegiendo al mismo tiempo los suelos y los recursos. Tanat representa un café ético, innovador y sorprendente, animado por una búsqueda permanente de la excelencia.