Descubre más sobre este café en grano Le Piantagioni Del Caffè :
Información clave
BOTÁNICA
Arábica / Robusta
PAÍS DE ORIGEN
Brasil, El Salvador, Etiopía, Guatemala, India
Nivel de tueste — Oscuro
Acidez pronunciada & aromática del terroirAmargor pronunciado & aromática de tueste
Familia aromática
Notas de cata
NuezCedroMalta
Café en grano LE PIANTAGIONI DEL CAFFE 85/15
El 85/15 forma parte de la gama " Specialty People Blends ". Son productos para tu día a día, una solución a tu creciente deseo de vivir una experiencia única, divertida diferente de lo que se hace hoy. Si te sientes curioso, diferente y con ganas de abordar el café sintiéndote en tu lugar, entonces es aquí donde comenzarás la mejor experiencia, convirtiéndote en un " Specialty People ".
Este café en grano italiano es una mezcla de 85 % de arábicas y 15 % de robusta, lo que lo convierte en un café muy equilibrado con una paleta aromática variada y un cuerpo rico. Hay que decir que los granos de café provienen de fincas identificadas y por tanto los cafés tienen una trazabilidad impecable.
Este café se degusta en espressoo : 7 a 10 g para una dosis con una molienda medianamente fina entre la harina y la sémola de maíz.
A la vista: Una crema espesa de tenencia impecable y marrón
Al olfato: Perciba notas golosas, primero de nuez y luego de vainilla.
En la degustación, atraviesa primero esta imponente crema con la punta de los labios, antes de descubrir un café completo, es decir equilibrado, potente en aromas y con un cuerpo redondo envolviendo el paladar.
Café en grano italiano, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Le Piantagioni Del Caffè constituye empresa familiar que ha atravesado cuatro generaciones desde su creación en 1994. Esta empresa italiana ha sabido marcar los espíritus yendo como verdadero pionero al encuentro de los pequeños productores y introduciendo la noción de "origen" para los cafés de especialidad.
También se ha distinguido deseando hacer el café de especialidad más accesible con un enfoque menos estricto, más divertido. De hecho, su gama " Specialty People Blends " es colorida, lúdica y fácil de aprehender para los apasionados del café como para los novatos. Todos sus cafés son producidos a partir de cafés de origen y combinados a veces para crear ensamblajes únicos, por lo que es de la transparencia, de la calidad en taza que tendrá.
Le Piantagioni Del Caffè
Le Piantagioni Del Caffè es una marca italiana de renombre, especialmente por su café de especialidad de trazabilidad impecable. Con sus cafés de plantación, este tostador italiano propone café accesible, divertido con energía para la vida cotidiana y que sean capaces de satisfacer a los epicúreos del café en busca de una experiencia café diferenciadora.